طريقة عمل المولتن كيك، من أشهر وصفات الكيك بالشوكولاتة، المميزة والتي يعشقها الكبار والصغار، لطعمها المميز بالشوكولاتة. وتفضل معظم ربات البيوت أن تجيد طريقة عمل المولتن كيك، في البيت، لتصنعه لأطفالها، بدلا من شراءه بأسعار خيالية، في حين أن عمله في البيت غير مكلف. والمولتن كيك؛ هي حلوى فرنسية تتكون من كعكة الشوكولاتة مع وجود الشوكولاتة السائلة بداخلها، ويُعرف أيضًا باسم كعكة اللافا بالشوكولاتة، أو كعكة اللافا، ويطلق عليها اسم من اسماء البركان؛ لأن فكرتها في العمل والتقديم، تقوم على نفس فكرة وشكل البركان، وانصهاره، واندلاع الحمم منه. وقد تظن بعض الأمهات وستات البيوت، أن طريقة عمل المولتن كيك صعبة، لأنه عبارة عن قالب كيك متماسك من الخارج، وبمجرد قطعه، تنسال منه الشوكولاتة، مثل اللافا التي تنسال من البركان، في حين أن طريقة عمل المولتن كيك بسيطة وسهلة. طريقة عمل المولتن كيك باحترافية مولتن كيك وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل المولتن كيك، كأشهر المحلات، وبطريقة بسيطة ومضمونة. مقادير عمل مولتن كيك الاحترافي بيضتين كوب سكر ناعم 4 ملاعق كاكاو بودرة كوب زيت كوب حليب كوب دقيق ملعقة طعام بيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا طريقة عمل المولتن كيك لإعداد الكيكة يجب أن تكون جميع المقادير بحرارة الغرفة. ويجب إشعال الفرن مسبقا على درجه هادئة بدرجه حوالي: 180 -360 أولا نخفق بيضتين بحرارة الغرفة مع كوب سكر ناعم نخفقهما حتى يتغير لون البيض ويذوب السكر. نضيف للخليط 4 ملاعق كاكاو بودرة. نخفقهما معا حتى يمتزج جيدا. نضيف لهما كوب من الزيت وكوب من الحليب. نضيف السوائل إلى الخليط أثناء الخلط بالتدريج حتى يمتزج تماما. نضع كوب من الدقيق وملعقة طعام من البيكنج بودرة ونصف ملعقة صغيره بيكنج صودا. نخلط الدقيق مع البيكنج والصودا. نضيف لهما مزيج الشوكولاته، ونخفقهما يدويا معا. نرش القالب بالزيت والدقيق. نتركها بالفرن حوالي من 40 -45 دقيقة. وبعد خروجها تترك لتبرد. وتقدم مع صوص الشيكولاتة والآيس كريم خطوات تحضير صوص الشوكولاتة خطوة: صوص الشوكولاتة وتستعرض الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل صوص الشوكلاتة، بمقادير مختلفة عن السابقة، والتي تستخدمها في عمل كيك الشوكولاتة. نضع 4 من قطع الشوكولاته في حمام مائي، مع ملعقتين الزبده حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة معًا. نبعد الشوكولاتة عن الحرارة بعد أن تذوب، ونضيف القشطة الى حمام الشيكولاته. وتقدم الشيف داليا شبانة في السطور التالية، طريقة عمل صوص الشوكولاتة في البيت، كالمحترفين، وبأقل التكاليف، وفي أسرع وقت، ويمكنك عمل كميات، وحفظها في الثلاجة، استعدادًا لشهر رمضان. مقادير عمل صوص الشوكولاتة 5 ملاعق كبيرة كاكاو خام 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 الغرفة 2ملعقة كبيرة لبن بودرة ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 كوب سكر ناعم 1/4 كوب ماء خطوات عمل صوص الشوكولاتة تخلط جميع المكونات وتوضع فى قدر على النار. لا تتوقفي عن التقليب المستمر؛ حتى يصبح الصوص سميك وناعم. يترك جانبا ليبرد ثم يكون جاهزا للاستخدام. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة باحترافية وزي الجاهزة بأقل التكاليف طريقة عمل كيكة الشوكولاتة، وصفة سهلة ولذيذة وعلى أد الإيد ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
