التصديري للصناعات الغذائية ينظم تدريبا للمديرين حول نظم إدارة سلامة الغذاء

ينظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية تدريبا حول نظم إدارة سلامة الغذاء للمديرين يومي الأربعاء والخميس القادمين 4 و5 أغسطس 2021
من 10 ص – 3 م.
ويتضمن التدريب: "تعريف الملوثات الميكروبية والكيميائية والمادية للأغذية.. أساسيات لممارسة النظافة الشخصية للعاملين.. مصادر التلوث العرضي وكيفية التحكم فيها.. تحديد الممارسات السليمة لكل خطوات سلسلة الإنتاج من المورد حتى المستهلك.. الأضلع الخمسة للبرامج الأساسية لسلامة الغذاء".
وبلغت صادرات الصناعات الغذائية المصرية خلال النصف الأول من عام 2021 حوالي 2052 مليون دولار، محققة نسبة نمو في القيمة بلغت 13%، مقارنة بصادرات نفس الفترة من عام 2020 والتي بلغت 1820 مليون دولار.
وتعد صادرات شهر مارس 2021 أعلى قيمة لصادرات أشهر النصف الأول من عام 2021 بقيمة بلغت 382 مليون دولار، كما حققت الصادرات خلال شهر مايو والتي بلغت 351 مليون دولار أعلى نسبة نمو في القيمة في صادرات أشهر النصف الأول بنسبة نمو45% مقارنة بصادرات مايو 2020، وبلغت صادرات شهر يونيو 2021 حوالي 335 مليون دولار بنسبة تراجع 3%.
وتربعت الصادرات إلى الدول العربية قائمة أهم المجموعات الدولية المستوردة للأغذية المصنعة المصرية خلال النصف الأول من عام 2021 بقيمة 1090 مليون دولار، تمثل 55% من إجمالي الصادرات الغذائية محققة نسبة نمو بلغت 9%، يليها الاتحاد الأوروبي بقيمة 340 مليون دولار محققة نسبة نمو 31%، وتمثل 14% من إجمالي الصادرات، الدول الافريقية غير العربية بقيمة 187 مليون دولار، وتمثل 11% من إجمالي الصادرات، وحققت نسبة تراجع في قيمة الصادرات بلغت 6%، ثم الولايات المتحدة الأمريكية بقيمة 110 مليون دولار، وتمثل 5% من إجمالي الصادرات، محققة نسبة نمو بلغت 25%.
أما باقي المجموعات الدولية فقيمة الصادرات إليها 324 مليون دولار وتمثل 15% من إجمالي الصادرات الغذائية المصرية خلال نفس الفترة بنسبة نمو في القيمة بلغت 19%.
وبالنسبة لأهم دول العالم المستوردة للصناعات الغذائية خلال النصف الأول من 2021، فقد احتلت المملكة العربية السعودية المركز الأول بقيمة صادرات 157 مليون دولار، بنسبة تراجع قدرها 9%، يليها أمريكا بقيمة 110 ملايين دولار ونسبة نمو 25%، ليبيا بقيمة 104 ملايين دولار ونسبة نمو 5%، والجزائر 93 مليون دولار، ونسبة نمو 6%، والسودان بقيمة 88 مليون دولار ونسبة نمو 108%، المغرب بقيمة 83 مليون دولار ونسبة زيادة 53%، الاردن بقيمة 81 مليون دولار ونسبة تراجع 11%، الصين بقيمة 71 مليون دولار ونسبة نمو 199%، إيطاليا بقيمة 68 مليون دولار ونسبة نمو 28%، ألمانيا بقيمة 67 مليون دولار ونسبة نمو 52% مقارنة بصادرات النصف الأول من عام 2020.
كما احتلت الصين قائمة أهم الدول التي حققت أعلى قيمة زيادة في الصادرات خلال النصف الأول من عام 2021 مقارنة بنفس الفترة من 2020 بقيمة صادرات 71 مليون دولار وقيمة زيادة في الصادرات 47 مليون دولار، يليها السودان بقيمة صادرات 88 مليون دولار وقيمة زيادة في الصادرات 46 مليون دولار، المغرب بقيمة صادرات 83 مليون دولار وقيمة زيادة في الصادرات 29 مليون دولار، ألمانيا بقيمة صادرات 67 مليون دولار وقيمة زيادة في الصادرات 23 مليون دولار، أمريكا بقيمة صادرات 110 مليون دولار وقيمة زيادة في الصادرات 22 مليون دولار، سوريا بقيمة صادرات 66 مليون دولار وقيمة زيادة 22 مليون دولار، فلسطين بقيمة صادرات 63 مليون دولار وقيمة زيادة بلغت 17 مليون دولار، إيطاليا بقيمة صادرات 68 مليون دولار وقيمة زيادة بلغت 15 مليون دولار، روسيا بقيمة صادرات 36 مليون دولار وقيمة زيادة بلغت 14 مليون دولار، وفى المركز العاشر لبنان بقيمة صادرات 54 مليون دولار وقيمة زيادة بلغت 13 مليون دولار بالمقارنة بصادرات النصف الأول من عام 2020.