قال محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية: إن حركة البيع والشراء في اللحوم البلدية جيدة، وأدى دخول شهر رمضان والاستعدادات له إلى زيادة الإقبال على الشراء. وأضاف "شرف" في تصريحات خاصة ل"فيتو" إلى أن ترشيد الاستهلاك وعدم الإسراف في ظل ارتفاع الأسعار أصبح ضرورة؛ فالاعتدال في تناول اللحوم يساهم في خفض الأسعار، مشيرا إلى أن غلق باب استيراد اللحوم المجمدة ليس حلا لتنمية الثروة الحيوانية؛ فمنع الاستيراد في ظل قلة الإنتاج المحلي من اللحوم البلدية سيضاعف أوجاع المواطنين، فالتبادل التجاري موجود في كل دول العالم ولا يوجد دولة تحقق الاكتفاء من كل شيء. وأوضح نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية أن اللحوم تحتاج إلى خطة عمل بتنمية الثروة الحيوانية في الداخل وتقليل الاستيراد بالتدريج حتى الوصول للإنتاج. وتابع: سجل كيلو اللحوم الضاني 150 جنيها، بينما تسجل أسعار اللحوم الكندوز ما بين 130 إلى 150 جنيها للكيلو.