«الطب البديل».. الكمون دواء فعال للكثير من الأمراض

العديد من الأطباق تستخدم الكمون، وخاصة الأطعمة من مناطقه الأصلية في البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا، حيث يضيف الكمون مذاقه المميز للفلفل الحار والكاري الهندي، واستخدم منذ فترة طويلة كطب بديل، فهو ليس نوعا من التوابل فقط بل يحتوي على عناصر عديدة تحافظ على أجهزة الجسم وتحميه من الأمراض، ويُقدم موقع "healthline" الفوائد المتعددة.
1. يعزز الهضم
الاستخدام التقليدي الأكثر شيوعًا للكمون هو عسر الهضم، وأكدت الأبحاث الحديثة أن الكمون قد يساعد على زيادة الهضم الطبيعي حيث يزيد من نشاط الأنزيمات الهاضمة، مما قد يسرع عملية الهضم، كما يزيد كمية الصفراء الناتجة من الكبد.
وفي إحدى الدراسات، قام 57 مريضًا يعانون من متلازمة القولون العصبي IBS بالإبلاغ عن تحسن الأعراض بعد تناول الكمون المركّز لمدة أسبوعين، كما كشفت الأبحاث بعض الفوائد الجديدة، مثل تعزيز فقدان الوزن وتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم والكولسترول.
2. مصدر غني بالحديد
بذور الكمون غنية طبيعيًا بالحديد، ملعقة صغيرة واحدة من الكمون تحتوي على 1.4 مليجرام من الحديد، ويحتاج الأطفال إلى الحديد لدعم النمو والشابات بحاجة إلى الحديد لتحل محل الدم المفقود أثناء الحيض.
3. يحتوي على مركبات نباتية مفيدة
يحتوي الكمون على الكثير من المركبات النباتية التي ترتبط بالمزايا الصحية المحتملة، بما في ذلك التربينات، الفينولات، الفلافونويد والقلويات، وتعمل العديد من هذه المواد كمضادات للأكسدة، وهي مواد كيميائية تقلل من ضرر جسمك من الجذور الحرة المسببة للسرطان.

4. يساعد في مرض السكري
أظهرت بعض مكونات الكمون مزايا تساعد في علاج مرض السكري، حيث يحتوي الكمون على مكونات مضادة لبعض التأثيرات طويلة المدى لمرض السكري.
5- يحسن نسبة الكوليسترول في الدم
في إحدى الدراسات، الحصول على 75 ملغ من الكمون مرتين يوميًا لمدة ثمانية أسابيع يعمل على انخفاض الدهون الثلاثية غير الصحية، وفي دراسة أخرى، انخفضت مستويات الكوليسترول LDL "السيئ" المؤكسد بنسبة 10٪ تقريبًا في المرضى الذين يتناولون مستخلص الكمون خلال شهر ونصف.

6. يعزز فقدان الوزن والحد من الدهون
وقد ساعدت مكملات الكمون المركزة على تعزيز فقدان الوزن في بعض الدراسات السريرية، حيث كشفت دراسة أن تناول 88 امرأة زائدة الوزن للبن الزبادي المحتوي على 3 جرامات من الكمون عزز فقدان الوزن، مقارنة مع اللبن بدونه.
7- يمنع الأمراض التي تنقلها الأغذية
قد يكون أحد الأدوار التقليدية للكمون في التوابل هو سلامة الأغذية، حيث إن له خصائص مضادة للميكروبات قد تقلل من خطر العدوى التي تنقلها الأغذية، كما أنه عند تناول الكمون ينتج مكون يسمى megalomicin، له خصائص مضاد حيوي.

8- تقليل الاعتماد على المخدرات
الاعتماد على المخدرات هو مصدر قلق متزايد على الصعيد الدولي، حيث تخلق المخدرات الأفيونية الإدمان عن طريق اختطاف الإحساس الطبيعي بالشغف والمكافأة في الدماغ، هذا يؤدي إلى استمرار أو زيادة الاستخدام، وقد أظهرت الدراسات على الفئران أن مكونات الكمون تقلل من السلوك الإدماني وأعراض الانسحاب.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان هذا التأثير مفيدًا في البشر، حيث تتضمن الخطوات التالية البحث عن العنصر المحدد الذي تسبب في هذا التأثير واختبار ما إذا كان يعمل في البشر.

9- مكافحة الالتهاب
أظهرت دراسات أنبوبة الاختبار أن مستخلصات الكمون تمنع الالتهاب، حيث هناك العديد من مكونات الكمون التي قد تكون لها تأثيرات مضادة للالتهاب، لكن الباحثين لا يعرفون حتى الآن أيها الأكثر أهمية.

تستخدم أغلب السيدات الكمون في الطعام لإضافة مذاق طيب، دون معرفة الكم الهائل من الفوائد له، لذا بعد التعرف على التفاصيل الكاملة حول هذا النوع من التوابل استخدميه بطريقة معتدلة لكي يحسن من أداء أجهزة الجسم.