«صاحبة السعادة» تستعرض افتكاسات كتاب «أبلة نظيرة» مع «الأكيل»

خصصت الفنانة إسعاد يونس حلقة برنامجها "صاحبة السعادة" الذي تقدمه على قناة cbc، لتقديم أشهر وصفات الطبخ الشهيرة لمؤسسة علم الطبخ في مصر "أبلة نظيرة".
شارك إسعاد يونس في الحلقة الإعلامي مراد مكرم المعروف باسم "الأكيل"، حيث شهدت الحلقة الكثير من المواقف الساخرة، منها استعانة إسعاد يونس بالمعجم الوجيز لتفسير كتاب أبلة نظيرة.
أوضحت الإعلامية أن الكتاب مكتوب باللغة العربية الفصحى ومر على "المجمع اللغوي" وبه ألفاظ صعبة، وهو ما وافق عليه "الأكيل"، ساخرًا بقوله "يعني أنا أجيب الكتاب وأجيب معاه كتاب تاني يفسر الكلام اللي فيه"!.
ولفتت إسعاد يونس إلى أن نظيرة نيقولا وبهية عثمان أسسا علوم الطهي والتدبير المنزلي، وهما من أطلقتا كتاب أبلة نظيرة للطبخ الشهير.
قدم "الأكيل" مع إسعاد يونس بعض وصفات الطعام التي تضمنها الكتاب ومنها "لحم بالحشو الزائف"، والذي أثار سخرية "مكرم" بسبب اسمه الغريب، والعديد من الأكلات الأخرى مثل "الخلاصة الدكناء" و"الفراخ بالصلصة البيضاء"، والتي كانت وصفاتهم غريبة بعض الشىء، ما دفع "الأكيل" للتعليق بقوله "دي افتكاسات" لأنه لم يعد أحد يطبخ هذه الأصناف منذ 70 عامًا.
احتوت أكلة من هذه الأكلات على "لفت" وهو ما أثار فضول "مكرم" لتذوقه، حيث أبدى اعتراضه على مذاقه ولكن على النقيض رأت الإعلامية أن مذاقه مميز.
وكشفت "يونس" خلال إعداد إحدى الأكلات أنها تطبخ في منزلها، ولا تستعين بطباخين.
يذاع برنامج "صاحبة السعادة" يومي الاثنين والثلاثاء من كل أسبوع في تمام الحادية عشرة مساء.