بالصور│تعاون في بحوث الغذاء بين جامعتي المنصورة وفيرارا الإيطالية ب55 مليون يورو

استقبلت الدكتورة عزة إسماعيل عميد كلية العلوم جامعة المنصورة اليوم الأحد، في مكتبها الوفد الإيطالي المكون من الدكتور دوناتو فينزيني ممثل جامعة فيرارا الإيطالية، والمهندس فرانكو إنفرنيزي ممثل شركة أريما، وبحضور الدكتور زكي زيدان عميد كلية الهندسة، والدكتور السعيد الشربيني مدير التعليم المفتوح بالجامعة.
وتناول الحضور النقاش حول سبل تفعيل التعاون وكيفية تفعيل المشروعات سواء البحثية أو التكنولوجية.
وفي هذا السياق عرض الدكتور دوناتو فينزيني فكرة المشروع الأوروبي حول استخراج بعض أنواع البروتينات من البيئة الطبيعية، والذي سيكون له مردود عالي في حل مشكلة الغذاء، ويتعاون في هذا المشروع العديد من الدول الأوروبية من بينها إيطاليا، وعدة دول إفريقية من بينها مصر، وأوغندا.
ورحب الحضور بالفكرة حيث يتوفر بجامعة المنصورة الخبرات والباحثين اللذين يعملون في هذا المجال.
\
وأوضح الشركاء الإيطاليين أنهم مهتمون بالمشروعات الصديقة للبيئة، والتي توفر الطاقة ذاتيًا من خلال استخدام الطاقة الشمسية، حيث يمكن الاعتماد على الطاقة في إنتاج البروتين من الحشرات التي تحتوي على نسب عالية من البروتين الحيوي ليساهم في حل مشاكل الغذاء وبشكل مستدام.
وأضافوا أنه يمكن تقسيم المشروع لثلاث مراحل، حيث ستكون المرحلة الأولى هي (تربية الحشرات)، والمرحلة الثانية (فصل واستخراج البروتين من هذه الحشرات)، ثم بعد ذلك المرحلة الثالثة، والتي تتعلق (باستخدام البروتين في تطبيقات سد فجوة الغذاء)، وسيكون استخدام الطاقة الشمسية كمصدرًا أساسيًا لهذا المشروع وفي كل مراحله، وهذا ما ستتعاون فيه شركة أريما للطاقة الشمسية، وسيتم دعم هذا المشروع من أحد البرامج الأوروبية (Horizon 2020) بميزانية تتخطى 55 مليون يورو.