أسرع طريقة لتقديم طبق «العاشوراء»

بمناسبة الإحتفال بيوم عاشوراء، قدمي لأسرتك طبق العاشوراء على طريقة الشيف حسن.
المكونات:
2 كوب قمح مقشر
1 لتر ماء مغلي
1 لتر لبن مغلي
كوب ونصف سكر
نصف كوب ماء بارد
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة كبيرة نشا
للتزيين:
قرفة مطحونة
زبيب
أي نوع مكسرات محمصة
الطريقة:
نقع القمح في الماء لمدة ساعتين على الأقل.
يصفى جيدًا، ويوضع في إناء على النار به ماء مغلي، لمدة ساعة إلا ربع وحتى ينضج.
يوضع اللبن في إناء ويضاف إليه السكر، والفانيليا، وتقلب جيدًا.
توضع النشا في نصف كوب ماء بارد وتقلب حتى تذوب تمامًا، وتضاف إلى اللبن ببطء، مع استمرار التقليب.
يضاف خليط اللبن والنشا على القمح ويقلب جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات، ويبدأ القوام في الثقل، ويترك على النار حتى يغلي.
يغرف في الأطباق، ويزين بالمكسرات، ويقدم.
يمكن وضع حبات الرمان على الوجه.