يعد التمر من أشهى أنواع الفواكه وأكثرها تغذية، حيث يحتوي على الكثير من المعادن، لذا نقدم إليك طريقة إعداد تارت التمر لتمتعي أسرتك بطبق حلو شهي ولذيذ. المقادير: كوب دقيق نصف كوب زبدة ليّنة رشة ملح صفار بيضة ربع كوب ماء دافئ للعجن مكونات الحشوة: كوبان تمر منزوع النواة نصف كوب حليب بيضة طريقة التحضير: في وعاء، ضعي الدقيق والملح والزبدة واخلطي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الفتات. أخفقي في وعاء آخر البيضة مع ربع كوب من الماء الدافئ. أضيفي المزيج فوق خليط الدقيق وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية أو الخلاط الكهربائي. غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة. مدّي العجينة في صينية تارت واحدثي بعض الثقوب فيها ثمّ اخبزيها لمدة 10 دقائق. لتحضير الحشوة، ضعي في الخلاط الكهربائي التمر، الحليب، البيضة والفانيليا. اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات ثمّ اسكب المزيج فوق التارت. اخبزي التارت حتى تنضج تماماً وتتماسك الحشوة.