نصائح خاصة لمرضى الكبد والسكر والقلب في عيد الأضحى

نقدم نصائح خاصة، في اليوم الأول لعيد الأضحى المبارك نصائح لمرضي «الكبد، القلب، السكر»، تساعدهم على تناول لحوم الأضاحى دون التعرض لأى مشكلات صحية، وإليكم 5 نصائح يجب أتباعها:
1- طهي لحوم الأضاحي بطريقتي الشواء أو السلق، في المقابل الابتعاد عن القلي.
2- عدم إضافة دهون إلى اللحوم وتطهى بما فيها من دهن.
3- عدم استهلاك اللحوم التي تحوي نسبة دهون عالية.
4- يجب عدم طهي اللحوم مدة طويلة وبدرجة حرارة عالية لأنها تتسبب في تشكل مواد مسرطنة متنوعة.
5- إبعاد اللحوم عن الفحم عند الشواء، كي لا تحترق وتتفحم.