الفاو: العالم يستطيع إطعام مزيد من الناس بكفاءة أكبر

قالت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (فاو) اليوم الأربعاء: "إن العالم يمكنه أن يطعم نفسه بإنتاج أقل من الغذاء مما كان متوقعا من قبل إذا تحول للزراعة المستدامة وقلص الفاقد وأوقف الاستهلاك المفرط ".

وتقدر المنظمة أن العالم سيحتاج لرفع إنتاج الغذاء بواقع 60 في المئة بحلول عام 2050 مقارنة بما كان عليه في الفترة من 2005 إلى 2007 إذا استمرت أشكال الاستهلاك الحالية لسكان العالم الذي يتوقع أن يرتفع عددهم إلى تسعة مليارات من سبعة مليارات الآن.

وقالت في تقرير بشأن سياستها قبل قمة التنمية المستدامة، في ريو دي جانيرو: "إن من الممكن إطعام السكان بزيادة في الإنتاج أقل من ذلك."

وذكر التقرير أنه على جانب الإنتاج يتعين أن تخفض الأنظمة الزراعية والغذائية تأثيرها البيئي السلبي، بما في ذلك استنزاف الماء والتربة، فضلا عن انبعاثات الغازات المسببة لظاهرة ارتفاع درجة حرارة الأرض.

وعلى جانب الاستهلاك ينبغي خفض الفاقد والمهدر من الغذاء، الذي وصل إلى 1.3 مليار طن سنويًا، أي نحو ثلث الإنتاج العالمي من الغذاء للاستهلاك البشري .