قوميّ المرأة بدمياط ينظّم برنامجا تدريبيّا للسيّدات تحت عنوان مطبخ المصريّة

نظّم فرع المجلس القومي للمرأة بدمياط، برنامجًا تدريبيًا بعنوان "مطبخ المصريّة"، لسيّدات قرى مركز كفر سعد التابع لمحافظة دمياط.
وأوضحت السيّدة مروة نبيل، مقرر فرع المجلس القوميّ للمرأة بدمياط في بيانٍ لها اليوم الاثنين، أنّ البرنامج التدريبي يهدف إلى تدريب السيّدات على كيفيّة إدارة المطابخ الكبرى، وإعداد الولائِم، وإنتاج الوجبات الجاهزة، مشيرةً إلى أنّه يعدُّ نواة لمشروع صغير تحت عنوان "مطبخ المصريّة"، وذلك في المحافظات المُدْرجة ضمن مبادرات لقرى "حياة كريمة" كمرحلة تجريبيّة.
وأضافت السيّدة مروة نبيل، أنّ "مطبخ المصريّة" نفذّت البرنامج التدريبيّ في قرية الزهراء في كفر ميت أبو غالب التابعة لقرى مركز كفر سعد في محافظة دمياط، حيث بلغ عدد المستهدفات للبرنامج 30 سيّدة، فضلًا عن إنتاج 142 وجبة غذائيّة من قِبَلهنّ.
وأشارت السيّدة مروة نبيل، إلى أنّ "مطبخ المصريّة" برنامج تدريبيّ مجتمعيّ، وذو بعد تنمويّ مستدام، يقوم على توفير فرص تدريب عمليّ للسيّدات، وإنتاج حرفي لأعمالهنّ، من خلال تقديم مهاراتُهُنّ الخاصّة في مجال الطبخ، وإعداد الوجبات الغذائيّة المتنوّعة، ليُصْبحنّ طُهاةً محترفات.
كما يستهدف برنامج "مطبخ المصريّة" تقديم خدمة إطعام الأُسر الأكثر احتياجاً، باعتباره إحدى مخرجات التدريب، حيث تتلقى السيّدات تدريباتهُنّ على أيديّ طُهاة ماهرين، للتعرف على كيفيّة الطلب وإعداد الوجبات الجاهزة، و التخطيط لتجهيز الأغذية للولائِّم الكبرى.
ولفتت إلى أنّ البرنامج التدريبيّ يسهم في تدريب السيّدات المتدرّبات على كيفيّة حساب الكميّات الاقتصاديّة، والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط لهنّ كقوى عاملة في فنون الطبخ، والمجال المطبخيّ.
وذكرت السيّدة مروة نبيل أنّ البرامج التدريبيّة التي ينظّمها المجلس القومي للمرأة بدمياط تأتي في إطار المشروع القوميّ لتنمية الأسرة المصرية.
وأعربت السيّدة مروة نبيل، عن شكرها وتقديرها للدكتورة منال عوض، محافظ دمياط، وعلى حرصها الدائم في إقامة المشروعات القوميّة التي تصب في صالح لمرأة المصريّة وأسرهُنّ من أجل توفير حياة كريمة لهُنّ.