تابعت مديرية التموين والتجارة الداخلية في محافظة شمال سيناء مطاحن الدقيق. وقامت أماني رسلان مدير عام مديرية التموين والتجارة الداخلية في محافظة شمال سيناء، وبرفقة الأجهزة الرقابية بالمديرية، بالمرور على شركة مطاحن شرق الدلتا؛ لمتابعة إنتاج المطحون من القمح والاطمئنان على توافر الأرصدة. تم عمل وزن عشوائي لأجولة الدقيق ووجدت مطابقة للاوزان.