- مشروع الفريق يهدف إلى إيجاد طرق مبتكرة لتحويل قشر الجمبري غير المستخدم لإنتاج 5 منتجات تقدم الدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا بالتهنئة إلى الإمام الدكتور أحمد الطيب شيخ الجامع الأزهر والدكتور محمد المحرصاوى رئيس جامعة الأزهر على فوز فريق ايناكتس جامعة الأزهر ببطولة العالم و حصولهم على المركز الأول عالميًّا بمسابقة «إيناكتس» لريادة الأعمال والمشاريع المجتمعية، ممثلين لمصرَ بعد تفوقهم على أكثر من 32 دولة مشاركة منها أمريكا و بريطانيا وكندا والهند والبرازيل بالرغم من أن هذه هي المرة الأولى التي تشارك فيها جامعة الأزهر بمسابقة «إيناكتس» الدولية لريادة الأعمال. وتمكن الفريق من الفوز بالمنافسة المحلية متفوقًا على أكثر من 56 فريقا من الجامعة المصرية الحكومية والخاصة، وهو ما أهله لتمثيل مصر عالميًّا، ليحقق لقب بطل العالم في تلك المسابقة الدولية. ويهدف مشروع فريق «إيناكتس الأزهر» إلى إيجاد طرق مبتكرة لتحويل قشر الجمبري غير المستخدم في قرية شكشوك بمحافظة الفيوم، لإنتاج خمس منتجات رئيسية، هي: التوابل، الأسمدة العضوية، الماسكات الطبية، مزارع جمبري، فلاتر عضوية، فضلًا عن تنقية البحيرة. وأوضح صقر أن الأكاديمية تسعد بتعاونها مع جامعة الأزهر في عدد من المبادرات والكيانات الناجحة في مجال ريادة الأعمال ونقل وتسويق التكنولوجيا و حاضنات الأعمال مثل نادى ريادة الأعمال ومكتب نقل وتسويق التكنولوجيا الازهر وحاضنة الأعمال التكنولوجية بجامعه الازهر والتى يتم من خلالها دعم رواد الأعمال والمبتكرين من طلاب وخريجي الجامعة ونشر ثقافة ريادة الأعمال و تكوين شركات تكنولوجية ناشئة.