كل جسم الإنسان يحتوى على طبيعة مختلفة عن الأخر ، وعند معرفة الإنسان عنصرة ، يستطيع أن يحدد نوع الطعام الذى يساعد جسمة على مقاومة الإمراض ، وإتزان حالة جسدة من حيث التناسق معى الطبيعة . هل رأيت كبار السن يدخنون حتى بعد سن ال 80 و لا يزالون بحالة صحية جيدة ؟ في حين هناك أشخاص يدخنون ويموت من سرطان الرئة في سن مبكرة.. لماذا ذلك؟ كل شيء له علاقة بالعنصر كل إنسان ، فهناك من يحتاج لعنصر النار المكمل لطبيعة جسمة ، وهناك جسم أخر يرفض هذا العنصر !! يرى العالم "ميتشو كوشى" أنه بمجرد أن تطلع على تاريخ ميلاد شخص ما ، تستطيع رسم صورة تفصيلية عن تكوينه الجسدي وميوله الصحية وما يفضله من أطعمة ، وكذلك الأمراض التي سيعانى منها إذا أسرف في طبيعة نظامه الغذائي المعاكس لطبيعة طاقته . لذلك لابد أن يعرف كل فرد طبيعة طاقته طبقاً لتاريخ ميلاده ويكون ذلك أساساً في التعرف على أعضاء جسمه القوية والأخرى الضعيفة ويقوم بإتباع التوازن الغذائي اللازم للحفاظ عليهم جميعاً ، وألا يسرف في الأنظمة الغذائية الصحية بمعزل عن تاريخ ميلاده لأنها قد تضره ولا تفيده . – الشخص الذى يحتاج لعنصر المعدن .. الطعام البارد مثل اللحوم الباردة ، الجيلى والآيس كريم خاصة الفانيليا ، البازنجان ، مكعبات الثلج يساعد على زيادة المعادن. – الشخص الذى يحتاج لعنصر الماء .. شرب الماء بكثرة ، جميع أنواع الأسماك ، حليب فول الصويا ، التونة ، عصير الفاكهة ، خيار البحر ، الطحينة ، الحليب والجبن والزبادى . – الشخص الذى يحتاج لعنصر الخشب .. سيقان النبات ، الخضروات الورقية ، الفواكه الخضراء ، الكيوي ، عصير الليمون ، قصب السكر ، جميع أنواع المشروم ، الشاي الأخضر الساخن. – الشخص الذى يحتاج لعنصر النار .. كل الطعام الحار ، الزنجبيل ، الفلفل الحار ، لحم الضأن ، لحم البقر ، الفلفل والكاري ، التدخين ، تناول الشوكولاته يمكن أن تساعد على تعويض نقص النار خلال بقية اليوم. – الشخص الذى يحتاج لعنصر الأرض .. كل الثمار فى باطن الأرض مثل الجذور ، البطاطا ، البطاطس ، الجذر ، البصل ، اللفت ، القلقاس . بالطبع هناك طعام يحتوى على عنصرين وهناك طعام يحتوى ثلاث عناصر ، لذلك يجب معرفة عناصر جسمنا لمعرفة نوعية الطعام المناسبة له .. كل شىء بمقدار