يعتبر التين الشوكي الذي يمتاز بمذاقه السكري اللذيذ أحد أكثر الفواكه الصيفية شعبية، نظراً لطعمه اللذيذ، ولأنه يمنح شعورا بالارتواء، وعرفت فاكهة التين الشوكي منذ زمن بعيد، ويرجع مصدرها الأصلي إلي دول حوض البحر المتوسط و أمريكا الشمالية، والتين الشوكي أحد أنواع الصبار وينمو في الأماكن الجافة وهو نبات معمر. يقول أخصائي التغذية الرياضية والعلاجية، الدكتور محمد خالد ل"هي": يحتوي التين الشوكي علي كميات كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة والمقوية للمناعة، منها الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، وهو مصدر غني بفيتامينات (ج، ه، ب)، وكذلك الماغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والزنك والسيلينيوم. وتتعدد فؤائد التين الشوكي، حيث يعزز مناعة الجسم، فثمرة واحدة منه توفر ربع الاحتياج اليومي من فيتامين (ج) الذي يقوي المناعة وينتج كرات الدم البيضاء، وله خصائص مضادة للأكسدة في الجسم، ويعمل التين الشوكي علي توفير الكالسيوم للجسم، وهو المعدن الرئيس في تركيب العظام والأسنان، ما يساعد في وقاية العظام من الهشاشة والأسنان من التساقط. ويوضح الدكتور خالد أن التين الشوكي نظرا لاحتوائه علي نسبة جيدة من الألياف فإنه ينظم عملية الهضم، ويساعد علي سرعة التخلص من الفضلات في المعدة، ويقي من الإمساك وسرطان القولون، وينصح بعدم تناول التين الشوكي قبل الإفطار، وعند تناوله يجب شرب كمية وفيرة من الماء، كما أن له فوائد في تحسين صحة القلب، لاحتوائه علي الألياف التي تقلل معدلات الكوليسترول في الدم، كما أن البوتاسيوم الذي يحتوي عليه له دور فعال في خفض ضغط الدم المرتفع. يتابع: التين الشوكي مصدر قوي لمضادات الأكسدة، لذلك يساعد في الوقاية من السرطان، ويقلل من ظهور أعراض الشيخوخة، مثل تجاعيد البشرة، كما يسهم في تحسين الرؤية، بخلاف خصائصه في خفض سكر الدم، فهو غذاء مفيد لمرضي السكري عند تناوله بالكميات المعتدلة، وينصح بتناول التين لمن يتبعون نظاما غذائيا، لأنه يحتوي علي نسبة عالية من الألياف التي تعطي إحساسا بالشبع، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، ونظرا لاحتوائه علي نسبة عالية من البوتاسيوم فإنه يعمل علي تهدئة الأعصاب وإحداث حالة من التوازن والسعادة. ويحذر الدكتور خالد من أن التين الشوكي قد يسبب بعض الانتفاخات لدي الأشخاص المصابين بالتهاب القولون أو غير المعتادين علي تناول الألياف، وينصحهم بتناول عصير التين الشوكي بدلآ منه.
