أعلنت الغرفة التجارية بقنا فى تقاريرها الصادرة عن شهر فبراير لعام 2011عن توافر الخبز المدعم بالمخابز بصفة متوازنة بالإضافة إلى توافر دقيق الخبز المدعم ليصبح رغيف الخبز ثمنه 10 قروش ، وعن الدقيق البلدي أكدت الغرفة علي تواجد الدقيق المدعم الذى يتم صرفه من خلال البطاقات التموينية بسعر 15 جنيه للشيكارة التى تزن 25 كيلو موضحة ان تلك الصنف يوجه نقص حاد لدى المواطنين خاصة فى الفترة الأخيرة . حيث يتجه معظم المواطنين نحو الدقيق المدعم الذى يصرف بموجب البطاقات التموينية مما يجعله يسد حاجة المواطنين بالكاد لتفضيل اهالى الصعيد انتاج الخبز بالمنازل . كما ثبتت التقارير ان اللحوم الحمراء شهدت ارتفاعا ملحوظا خلال 2010 ومازالت تواصل ارتفاعها ليصل سعر كيلو اللحوم البلدية الى 55 جنيها والامريكى ب15 والمفروم 36 والكبده البلدي 50 الذى زاد باكثر من 25 %مقارنة بأسعار أواخر 2010. لم تسجل الغرفة شكوى عن اسعارالاسماك التى كان سمك الشموس 20 جنيه للكيلو ليسجل اعلى سعر و13 جنيه للبلطي الكبيرو10 جنيه لسمك الماكربا