أعلن جيري كوبوس مدير عام فندق «دوسيت ليك فيو القاهرة» تعيين الشيف التنفيذي الجديد دارمن ماكاوانا لفندق دوسيت تاني ليك فيو القاهرة والذي يعتبر أول فندق في مصر لفنادق ومنتجعات دوسيت العالمية. وذلك لما يتمتع به من خبرة عمل خلالها في خمس دول هي استراليا وسنغافورا واندونيسيا والهند وأخيرا مصر، وماكاوانا لديه من الخبرة والمعلومات ما يجعله يضيف إلي الفندق لمساته السحرية التي تنهض بمستوي المأكولات والمشروبات. كما قام الفندق بتعيين الشيف أحمد شهاب لمنصب الشيف التنفذي للحلويات والذي سوف يقود فريقه من الخبراء ليبدعون في مجال الحلويات ليستفيدوا من خبرته الطويلة منذ أكثر من اثني عشر عاما عمل خلالها في سلاسل فنادق عالمية. وأخيرا قام الفندق بتعيين الشيف التايلاندي بانيا ثوساونشيت لمنصب شيف المطبخ للمطعم التايلاندي بالفندق «الروين تاي» وهذا لخبرته الواسعة التي تصل إلي 26 عاما في المطبخ الأسيوي والتايلاندي عمل خلالها في سلاسل عالمية مثل الفورسيزون وفيرمونت وبانيان تري.