تنسيق الجامعات 2025.. التعليم العالي تنشر دليلًا توضيحيًا للتعامل مع الأخطاء الشائعة    عبد المقصود: حزب الجبهة يعمل على تمكين حقيقي للشباب وتصميم كتيب يساعد الطلاب في المرحلة الجامعية    عاجل- قرارات حاسمة في الاجتماع ال52 للحكومة: دعم الأطقم الطبية وتوسيع الطاقة المتجددة وتعزيز التحول الرقمي    محافظ المنيا يتفقد أعمال تطوير وصيانة المدارس ضمن برنامج "المدارس الآمنة"    موعد صرف معاشات أغسطس 2025.. اعرف التفاصيل    «غزة على طاولة النقاش».. السيسي يبحث مع رئيس أركان باكستان تطورات الأوضاع في الشرق الأوسط    روسيا تدين الدعوات الرامية إلى مهاجمة المنشآت النووية في إيران    ترامب: لا أنوي تأجيل فرض الرسوم الجمركية المقررة في الأول من أغسطس    موقف رونالدو وفيلكس من المشاركة أمام تولوز في ودية النمسا    ربيع ياسين عن أزمة عبد القادر: هناك زملكاوية يلعبون بقميص الأهلي.. والأحمر المرشح الأقوى لحصد البطولات    منعا لتكرار أزمة الاهلي وإنبي.. لائحة دوري الكرة النسائية تشدد على توافر سيارة إسعاف    الأهلي يتعاقد مع البرازيلي ميلاجريس لتولي فريق سيدات الطائرة    ضبط سائق ميكروباص للسير عكس الاتجاه وتعريض حياة المواطنين للخطر بالشرقية    عدم قبول الالتماس فى رفض دعوى إثبات نسب طفل لاعب كرة شهير    وزير العدل يلتقي رؤساء محاكم الاستئناف لتطوير منظومة التقاضي    الشركة المتحدة والنقابات الثلاث السينمائية والموسيقية والمهن التمثيلية تنعي الفنان القدير لطفي لبيب بعد رحلة فنية ممتدة.. وتامر عبد المنعم رئيس البيت الفني للفنون الشعبية: فقدنا قامة فنية كبيرة من طراز خاص    إسلام الريحاني يكشف ل"البوابة نيوز" كواليس فوزه بجائزة الدولة التشجيعية في التصوير    محافظ المنوفية يستعرض الموقف الحالي لمنظومة النظافة والمشروعات    تغطية الطرح العام ل "الوطنية للطباعة" 8.92 مرة في ثالث أيام الاكتتاب    هوجو إيكيتيكي يشارك في فوز ليفربول بثلاثية على يوكوهاما وديًا.. فيديو    التحقيق مع صانعة محتوى شهرت بفنانة واتهمتها بالإتجار بالبشر    3 شباب يستدرجون فتاة من ذوي الإعاقة ويعتدون عليها في العجوزة    الداخلية تعثر على طالبة متغيبة بالقاهرة وتعيدها لأسرتها    العثور على دقيقة مفقودة في تسجيلات المجرم الجنسي إبستين تثير الجدل.. ما القصة؟    رسميا.. المقاولون العرب يعلن ضم لاعب الزمالك السابق    حركة فتح: إعلان نيويورك إنجاز دبلوماسى كبير وانتصار للحق الفلسطينى    مصدر يكشف لمصراوي تفاصيل تعديل نظام مساهمة الأدوية التجارية بالتأمين الصحي    رئيس الوزراء: استراتيجية وطنية لإحياء الحرف اليدوية وتعميق التصنيع المحلي    35 ألف طالب تقدموا بتظلمات على نتيجة الثانوية العامة حتى الآن    السيسي يؤكد لرئيس هيئة الأركان الباكستانية ضرورة وقف إطلاق النار وتخفيف المعاناة الإنسانية في قطاع غزة    مي طاهر تتحدى الإعاقة واليُتم وتتفوق في الثانوية العامة.. ومحافظ الفيوم يكرمها    ضبط عاطل و بحوزته 1000 طلقة نارية داخل قطار بمحطة قنا    مدير أمن سوهاج الجديد يكثف جولاته الميدانية لضبط الحالة الأمنية    "زراعة الشيوخ": تعديل قانون التعاونيات الزراعية يساعد المزارعين على مواجهة التحديات    رئيس جامعة بنها يترأس اجتماع لجنة المنشآت    "التضامن" تستجيب لاستغاثات إنسانية وتؤمّن الرعاية لعدد من السيدات والأطفال بلا مأوى    وظائف خالية اليوم.. فرص عمل ب 300 دينارًا بالأردن    الرعاية الصحية تعلن تقديم أكثر من 2000 زيارة منزلية ناجحة    لترشيد الكهرباء.. تحرير 145 مخالفة للمحلات التي لم تلتزم بقرار الغلق    محافظ أسوان يوجه بالانتهاء من تجهيز مبني الغسيل الكلوي الجديد بمستشفى كوم أمبو    215 مدرسة بالفيوم تستعد لاستقبال انتخابات مجلس الشيوخ 2025    أبو مسلم: جراديشار "مش نافع" ولن يعوض رحيل وسام ابو علي.. وديانج يمتلك عرضين    مبيعات فيلم أحمد وأحمد تصل ل402 ألف تذكرة في 4 أسابيع    ما حكم كشف وجه الميت لتقبيله وتوديعه.. وهل يصح ذلك بعد التكفين؟.. الإفتاء تجيب    علي جمعة يكشف عن حقيقة إيمانية مهمة وكيف نحولها إلى منهج حياة    هل التفاوت بين المساجد في وقت ما بين الأذان والإقامة فيه مخالفة شرعية؟.. أمين الفتوى يجيب    ما معنى (ورابطوا) في قوله تعالى (يا أيها الذين آمنوا اصبروا وصابروا ورابطوا)؟.. عالم أزهري يوضح    استقرار سعر الريال السعودي في بداية تعاملات اليوم 30 يوليو 2025    حميد أحداد ينتقل إلى الدوري الهندي    رابطة الأندية: لن نلغي الهبوط في الموسم الجديد    ملك المغرب يؤكد استعداد بلاده لحوار صريح وأخوي مع الجزائر حول القضايا العالقة بين البلدين    ترامب يكشف عن تأثير صور مجاعة قطاع غزة على ميلانيا    استراتيجية الفوضى المعلوماتية.. مخطط إخواني لضرب استقرار مصر واستهداف مؤسسات الدولة    وفري في الميزانية، طريقة عمل الآيس كوفي في البيت زي الكافيهات    فلكيًا.. موعد بداية شهر رمضان 1447-2026    حظك اليوم الأربعاء 30 يوليو وتوقعات الأبراج    لميس الحديدي توثق لحظة فيروز المؤثرة: همست للسفير المصري «أنا بحب مصر» (فيديو)    متابعة تطورات حركة جماعة الإخوان الإرهابية مع الإعلامية آلاء شتا.. فيديو    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كتاب جديد: سرقة أسرار الشاي أهم عملية تجسس في التاريخ
نشر في روزاليوسف اليومية يوم 16 - 04 - 2010

هناك من المشروبات ما يشكل حياتنا ومن بين هذه المشروبات الشاي الذي بات أيقونة ثقافية مميزة وتراثا حضاريا انتقل من قارة إلي أخري عبر الأزمان ليصبح المشروب الذي يقبل عليه الملايين حول العالم؛ وهو ما دفع المؤلفة سارة روز إلي إصدار كتابها الجديد" الشاي في الصين..كيف سرقت إنجلترا المشروب المفضل في العالم وغيرت التاريخ". رصدت فيه سر صناعة الشاي وتاريخه منذ القدم.
كان يعرف قديما أن الشاي هو سر من أسرار الهند ولكن أثبت التاريخ بطلان هذه المعلومة ومن الصين فالصين هي أول بلد قام بزراعة نبات الشاي وأتقن سر صناعته ومنها انتقل إلي عدد من بلدان العالم حتي أصبح المشروب المميز في جميع القارات.وتوضح لنا الكاتبة روز كيف استطاعت إنجلترا التوصل إلي سرقة سر صناعة هذا المشروب اللذيذ من الصين ليكون لدي انجلترا الشركة الأولي الرائدة في صناعة الشاي في العالم.
بسطت بريطانيا نفوذها وسيطرتها علي العالم في منتصف القرن التاسع عشر حتي عرفت باسم الإمبراطورية التي لا تغيب عنها الشمس ولكن كان هذا المشروب الساخن هو المشكلة الكبري التي تواجه تلك الإمبراطورية الكبري؛حيث دخل مشروب الشاي إلي بريطانيا منذ عام 1800 وكان يعد المشروب الأفضل والأكثر شعبية في البلاد .وعلي الرغم من النفوذ والمكانة اللذين وصلت إليهما بريطانيا إلا أن كل منتج شاي في العالم كان يأتي من مصدر واحد ألا وهو الصين لذا لم يكن لبريطانيا السيطرة علي سعر الشاي في العالم أو جودته.ودفعت تلك المشكلة مجموعة من رجال الأعمال البريطانيين إلي إنشاء شركة رائدة في صناعة الشاي.
ففي عام 1848 أرسلت شركة الهند الشرقية البريطانية أحد الأشخاص المهرة يدعي روبرت فورشن في رحلة إلي الصين وكانت مهمته هي سرقة سر زراعة وتصنيع نبات الشاي في الصين . استطاع فورشن التسلل إلي داخل مصانع الشاي للتجسس علي سر هذا المشروب الفريد وكيفية قيام الصينيين بإعداده.ويمر الشاي بعدد من الخطوات الهامة بداية من عملية التذبيل الأولي والتي يتم فيها خفض نسبة رطوبة الأوراق ثم مرحلة اللف حيث تلف ورقة الشاي بشكل دائري لتهيئتها لخطوة التخمر ويعقبها تعرض الشاي لمعاملة حرارية حتي وصوله إلينا في الصورة التي نعرفها فضلا عن الحصول علي مجموعة من أفضل بذور نبات الشاي وإرسالها إلي الهند.
وعلي الرغم من أن الفكرة المعروفة أن الشاي مشروب بسيط وسهل الإعداد عن طريق وضع حفنة جافة من الشاي في مياه ساخنة ولكن صناعة الشاي نفسها صناعة صعبة ومعقدة.ومنذ ذلك الحين أدمن الأوروبيون مشروب الشاي ذا الرائحة الزكية.وهناك عدة أنواع من الشاي :الشاي الأخضر والأولينج والأسود ويختلف كل نوع منها في الطعم والمذاق نظرا لاختلاف عملية التخمر التي يمر به.
وينسب الفضل في رواج مشروب الشاي في الصين إلي الملك شينوق الذي كان لديه ولع بالتداوي بالأعشاب وكان يفضل تناول الماء الساخن بعد غليانه وفي ذات مرة سقطت ورقة من الشاي الجاف في كوب الماء الساخن وعندما تناوله الملك استساغ طعمه.
وتشير الكاتبة إلي أن ما قامت به إنجلترا لمعرفة سر صناعة مشروب الشاي هي واحدة من أهم أعمال التجسس في التاريخ ومحاولة للسيطرة علي أسواق صناعة الشاي في العالم.واليوم سيطر الشاي علي الثقافة البريطانية بشكل كبير وزاد إقباله ليصبح المشروب الأول في العالم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.