انطلقت أمس فعاليات معرض جلفوود للصناعات الغذائية بمدينة دبي الإماراتية بمشاركة 95 شركة مصرية للصناعات الغذائية وعدد من الشركات العالمية في مجال الأغذية والمشروبات ويضم قطاعات متنوعة منها منتجات الألبان والعصائر والحلويات والمجمدات والخبز والمعجنات والتوابل والأعشاب والزيتون وجميع أنواع الزيوت ومدخلات الإنتاج ويستمر المعرض لمدة 4 أيام. قال هاني برزي رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية إن قطاع الصناعات الغذائية شهد تطوراً كبيراً خلال الفترة الأخيرة من خلال المشاركة الفعالة في كبري المعارض الدولية المتخصصة مما كان له أكبر الأثر علي زيادة فرص الاستثمار داخل هذا القطاع وزيادة القدرة التنافسية للمنتج المصري في الأسواق العالمية من حيث جودة المنتج والتكنولوجيا المستخدمة في التصنيع. أوضح أن مصر تشارك بوفد كبير من الشركات الغذائية في هذا المعرض بجناح متميز علي مساحة 1200 متر مربع ويعد هذا المعرض من أكبر وأهم المعارض في الشرق الأوسط في مجال المنتجات الغذائية وهو ملتقي استراتيجي للمنتجين والمستثمرين والموزعين والموردين من مختلف أنحاء العالم وهم يمثلون جميع القطاعات الرئيسية في مجالات الصناعات الغذائية. وأضاف إن وزارة التجارة والصناعة تولي اهتماماً كبيراً لتطوير وتنمية قطاع الصناعات الغذائية باعتباره أحد القطاعات المهمة والواعدة والتي تستوعب أعداداً كبيرة من العمالة وأنه من القطاعات التي تحظي بمساندة كبيرة من الوزارة من خلال صندوق مساندة الصادرات ومركز تحديث الصناعة والمراكز التكنولوجية لتوفير وتقديم الدعم الفني والمالي للصناعات الغذائية لتتواكب مع التطورات التي تشهدها هذه الصناعة عالمياً وزيادة صادراتنا خلال المرحلة المقبلة، مشيراً إلي أن صادرات قطاع الصناعات الغذائية حققت زيادة ملحوظة بنسبة 10٪ خلال عام 2009 عن عام 2008 حيث بلغ حجم صادرات الصناعات الغذائية 10.8 مليار جنيه. وأكد برزي أن قطاع الصناعات الغذائية قادر علي أن يجعل مصر مركزاً إقليمياً وعالمياً للتصدير بحلول عام 2013 وقادر علي زيادة صادراته بمعدلات كبيرة من 10.8 مليار جنيه والوصول بها إلي 20 مليار جنيه خلال السنوات المقبلة من خلال وضع خطة طويلة الأجل لدعم الصادرات وتدعيم البنية التحتية للتصدير. وأوضح أن استراتيجية تطوير الصناعات الغذائية تتضمن ربط الصناعات الغذائية المصرية بالسوق العالمية والاستفادة من الخبرات الدولية والتكنولوجيات الحديثة والارتقاء بمهارات العاملين بالمصانع وتوفير العمالة المدربة، وفي هذا الإطار تم توقيع عدد من الاتفاقيات بين مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية بوزارة التجارة والصناعة مع الجانبين الإسباني والألماني لتدريب نحو 10 آلاف فني. وقال أدهم نديم المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة إن المركز يقدم مجموعة كبيرة من البرامج لمساندة الشركات والمصانع العاملة في قطاع الصناعات الغذائية لتنمية وتطوير أدائها وزيادة قدراتها الإنتاجية والتنافسية داخل الأسواق العالمية والمشاركة في المعارض الخارجية التي تعد أحد أهم الآليات التي تساعد علي فتح أسواق جديدة أمام المنتجات المصرية بما يسهم في زيادة صادراتها. وأضاف إن معرض جلفوود يعد فرصة كبيرة للشركات المصرية لتسويق منتجاتها والتعريف بالمنتجات المصرية وتطورها وتعريف المنتجين أيضا علي احتياجات ومتطلبات الأسواق الخارجية بالإضافة إلي عقد شراكات مع مختلف الشركات العالمية الأخري بما ينعكس إيجابياً علي زيادة صادرات تلك الشركات.
