عقدت لجنة تطوير الخبز بوزارة التضامن الاجتماعي أمس الأول اجتماعاً موسعاً لتحديد الإجراءات النهائية لإنشاء مجمع الخبز الاسترشادي بمدينة الشيخ زايد وسط مخاوف من تحديات تواجه المشروع. وقال مصدر مسئول بالوزارة: إن أعضاء اللجنة أبدوا مخاوف من نقص قطع غيار ماكينات الإنتاج المستوردة، وأضاف أن مشروعاً مماثلاً تم إنشاؤه منذ فترة وفشل لنفس السبب وأشار إلي أن الوزارة ستطالب الشركة الفائزة بالاعتماد علي ماكينات محلية الصنع عند تعميم المشروع علي مستوي جميع المحافظات، وأضاف أن اللجنة تخوفت أيضا من عدم توافر العمالة المدربة والإدارة الجيدة مما يؤثر علي استمرارية المشروع مستقبلاً. مشيراً إلي أن اقتراح اللجنة بتنفيذ المشروع بنسبة 10٪ في المحافظات الكبيرة علي أن يتم تعميمه تدريجياً علي باقي المحافظات بعد نجاح التجربة الأولي. ولفت إلي أن الوزير د.علي المصيلحي طالب الشركة المنفذة للمشرع بسرعة إنشاء المجمع الاسترشادي علي أن يتم العمل فيه بدءاً من فبراير المقبل. يذكر أن وزارة التضامن الاجتماعي لجأت لإنشاء المجمعات الكبيرة لإنتاج الخبز لتوفير احتياطي استراتيجي من الرغيف يصل إلي 20٪ لمواجهة أي أزمة طارئة وتقرر إنشاء 22 مجمعاً في المرحلة الأولي تنتج 22 مليون رغيف يومياً.