أصدرت إدارة التنمية الثقافية بالمجلس الأعلي للآثار كتيبا صغيرا علي هامش معرض "رمضان زمان" المقام بالمتحف المصري، يتضمن بانوراما تاريخية تستعرض العادات والتقاليد الخاصة باحتفالات رمضان وعادات مختلف الحكام في الشهر الكريم. الكتيب جاء فيه أنه في عهد الرسول "صلي الله عليه وسلم" بالمدينة المنورة عرفوا الإفطار علي أذان بلال بن رباح مؤذن الرسول والإمساك عن الطعام والشراب بأذان عبدالله ابن أم مكتوم، كما أن أول من تناول حلوي الكنافة في سحوره هو الخلفية الأموي "معاوية بن أبي سفيان" (166 976م). وأن الخليفة العزيز بالله كان يخرج من مطبخ قصره وحده في رمضان 0011 قدر من كل أصناف وأنواع الطعام يوميا لتوزع علي الضعفاء والمحتاجين ورغم انشغاله بالحروب مع الصليبيين .