قال اللواء خالد عبدالعال، محافظ القاهرة: إنه تم توفير كميات كافية من اللحوم والسلع التموينية وأسطوانات البوتاجاز والوقود خلال أيام العيد وجميع الخدمات والسلع الأساسية بأسعار مناسبة، وأن جميع المجازر الحكومية بالقاهرة، الآلى وجيركو والسلام والممتاز وطرة وحلوان، تعمل على مدار 24 ساعة طوال أيام العيد لاستقبال أضاحى المواطنين وتيسير تقديم خدمة الذبح مجانًا للأهالى الراغبين فى ذبح الأضحية، مع توقيع الكشف عليها قبل الذبح، وتشديد الرقابة للتأكد من عدم الذبح خارج المجازر حفاظًا على البيئة وصحة المواطنين والنظافة العامة وللتأكد من سلامة اللحوم.. واطمأن عبدالعال خلال جولة له بمجزر البساتين على اتخاذ الإجراءات الصحية أثناء الذبح والكشف على الذبائح وكيفية التعرف على اللحوم غير الصالحة، كما تحدث مع عدد من الجزارين عن أسعار اللحوم الحية وبعد الذبح، مطالبًا بتشديد الرقابة على الذبائح والكشف الجيد عليها ظاهريًا وباطنيًا.. كما تفقد أقسام المجزر المختلفة ووجه بضرورة رفع مخلفات الذبح أولًا بأول مع غسل العنابر بالمطهرات، مشددًا على حسن معاملة المواطنين، وشدد على ضرورة استمرار حملات التفتيش المكثفة بالتعاون مع مديريتى الشئون الصحية والتموين على اللحوم بمحلات الجزارة وأماكن عرض اللحوم المجمدة والثلاجات حفاظًا على الصحة العامة.. أشار الدكتور صبرى زينهم، مدير مديرية الطب البيطرى بالقاهرة، إلى أن عدد رءوس الماشية المستهدف ذبحها بمجازر القاهرة حتى صبيحة أول أيام العيد تبلغ 50 ألف رأس منها 35 ألفًا بمجزر البساتين وحده نتيجة الحملات المشددة لمنع الذبح خارج المجازر.
