شهدت أسعار الخضروات والفاكهة بالاسواق بمختلف محافظات الجمهورية انخفاض تدريجى خاصة المحاصيل الاكثر استهلاكا من المواطنين. فى الدقهلية سجلت بعض أسعار الخضروات والفاكهة تراجعا، خاصة الخضروات الأكثر استهلاكًا من قبل المواطنين فى الأسواق للمستهلكين بمحافظة الدقهلية بنسبة تتخطى 15% خاصة بأسواق التجزئة داخل المدن والقرى فسجلت اسعار الطماطم 15جنيهًا والأقل جودة 10، وسجلت اسعار البطاطس 6.5- 8 جنيهات، وانخفضت أسعار ورق العنب ليسجل سعره 30 جنيهًا للكيلو بدلا من 90 - 60 جنيها للكيلو، ووصل سعر الكوسة 8 جنيهات بدلا من 10 جنيهات والبطيخ ب 25 جنيها والفراولة ب 8 جنيهات وتراوح سعر البصل بين 3.5 و 6 جنيهات والثوم من 3 إلى 6 جنيهات للكيلو وسجل الباذنجان الرومى 8 جنيهات، وسجل سعر القلقاس 8 جنيهات وتراوح سعر الخيار ما بين 10 و 12 جنيها وبلغ سعر الجزر من 3.5 إلى 6 جنيهات وسجل الكابوتشى 5 جنيهات للواحدة وسجلت البسلة 10 جنيه والفلفل الحار 12 جنيها، وسجل الخيار 10 جنيهات وسجلت الملوخية 20جنيها وسجل الليمون 8_10جنيهات. وانخفضت أسعار الفلفل الألوان ووصل سعر الكيلو 15 جنيها وسجل الفلفل الحار 18 جنيهًا بانخفاض وصل إلى 10 جنيهات وأكد المحافظ الدكتور أيمن مختار أنه يتابع يوميا نتائج الحملات التموينية التى يتم تنفيذها بنطاق مراكز ومدن المحافظة بتعاون الوحدات المحلية مع قطاعات التموين ومباحث التموين والصحة والطب البيطرى والبيئة. وفى الإسماعيلية يقول الحج جمعة الفل رئيس شعبة تجار التجزئة بمحافظة الإسماعيلية: تعود اسباب ارتفاع اسعار السلع الغذائية، الى حجم «جمع المحاصيل»، وفى حالة قلة جمع المحصول ،ترتفع بالتبعية الاسعار منه، ومع زيادة كميات الجمع تنخفض الأسعار بصورة تدريجية لتصل الى اسعار زهيدة الى حدا كبير. وهو ما يحدث الآن فى أسعار «البامية» ليصل سعر الكيلو منه الى 70 جنيها للكيلو، ومن المنتظر انخفاض اسعارها لتصل الى 6 و8 جنيهات فقط خلال فترة ضخ المحصول وتزايد الجمع منه. ويضيف رئيس شعبة الخضروات الى ذلك ، مؤكدا على ثبات أسعار السلع من الخضروات والفاكهة داخل اسواق محافظة الإسماعيلية ، عقب انتهاء موسم شهر رمضان وانقضاء عيد الفطر المبارك. وفى البحيرة شهدت أسواق شارع الرزق والحدائق بكفر الدوار وشارع المكريزى والصاغة بدمنهور وايتاى البارود ومدن محافظة البحيرة انخفاض ملحوظ فى أسعار الخضروات والفاكهة، بسبب وجود كميات كبيرة من الخضروات «الفلفل والكوسة والباذنجان والخيار والطماطم والملوخية والبطاطس....» بينما ارتفعت أسعار البامية كعادتها مع بداية موسمها كل عام، كما انخفض سعر كيلو الطماطم بشكل ملحوظ من 20 جنيها للكيلو إلى 10 جنيهات. ورصدت روزاليوسف حركة البيع والشراء وانخفاض الأسعار بأسواق البحيرة حيث تراجعت أسعار الكوسة، والفاصوليا، والفلفل الرومى، والملوخية، وانخفض سعر الطماطم إلى 10 جنيهات للكيلو، والبطاطس إلى 4 جنيهات للكيلو، والبصل إلى 3 جنيهات للكيلو، وبلغ سعر الكوسة 3.5 جنيه للكيلو، والجزر 3 جنيهات للكيلو، والفاصوليا 5 جنيهات للكيلو، و الباذنجان 4 جنيهات للكيلو، والفلفل الاخضر 3 جنيهات والفلفل الألوان 12 جنيها للكيلو والفلفل الحامى 10 جنيهات للكيلو والخيار 5 جنيهات للكيلو ويرجع ذلك إلى انتشار الصوب الزراعية بالبحيرة والتى تساهم فى زيادة الانتاج وانتشار منافذ بيع الخضروات والفاكهة بمدن ومراكز البحيرة والتى تعرض منتاجاتها باسعار مخفضة للمواطنين. وأنتشرت شوادر البطيخ والكانتلوب بمدن ومراكز المحافظة مع بداية الموسم بأسعار تتراوح ما بين 10 جنيهات إلى 30 جنيها لسعر البطيخة الواحدة والكلنتلوب بسعر 6 جنيهات للكيلو والبرتقال الصيفى 3 جنيهات، والليمون 10 جنيهات، والتفاح من 17 جنيها إلى 25 جنيها، والعنب المستورد الأسود 30 جنيها للكيلو، والجوافة 10 جنيهات للكيلو والفراولة 7 جنيهات للكيلو، والخوخ من 10 جنيهات الى20 جنيها للكيلو، كما شهدت الأسواق استقرارا فى اسعار بعض الخضروات والفاكهة والسلع الأساسية وسط إقبال على حركة البيع والشراء وتوافر كافة السلع الأساسية بالأسواق. وفى كفر الشيخ يقول الدكتور عبدالمجيد مبروك أبو دهب، رئيس قسم بحوث البصل بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية بالجمهورية، أن هناك عدة أسباب لإنخفاض أسعار البصل هذا العام منها: زيادة المعروض عن المطلوب فى الأسواق، بالإضافة إلى أن إنخفاض أسعار البصل فى الموسم يتسبب فى عدم قيام المزارعين بزراعته فى العام الذى يليه، فريتفع السعر فى الموسم التالى، وبعد إرتفاع الأسعار يقوم المواطنين بزراعته بمساحات شاسعة، فينخفض السعر مرة أخري، وهكذا تكون أسباب زيادة وانخفاض أسعار البصل من موسم لأخر، بالإضافة إلى التأثر الذى أصاب التصدير بسبب فى فيروس « كورونا» فى الأعوام الماضية. وأضاف رئيس قسم بحوث البصل بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية بالحمهورية، أنه تم زراعة ما يقرب من 220 ألف فدان بصل فى مختلف محافظات الجمهورية بالكامل، منهم 7 آلاف و428 فدانا، منتشرين فى مختلف مراكز ومدن وقرى محافظة كفرالشيخ، موضحاً أن البصل 4 أصناف وهم: جيزة أحمر، ويتم زراعته فى كفرالشيخ، وجيزة 20 ولونها أصفر ذهبي، بالإضافة إلى جيزة 6، ويتم زراعتها فى وجه قبلي، فضلاً عن جيزة البصل الأبيض، ويتم زراعتها فيما يعرف بمصر العليا والوسطى وهى محافظات بنى سويف، والمنيا، وسوهاج وغيرها من المحافظات المجاورة لهم. وأكد رئيس قسم بحوث البصل بالمعهد القومى للبحوث الزراعية بالجمهورية، أن مصر تحتل المرتبة الرابعة بين دول العالم فى زراعة وإنتاج وتصدير البصل سنوياً، بعد الصين، والهند، والوليات المتحدةالأمريكية، ثم جمهورية مصر العربية، مؤكداً أننا لدينا فى مصر إكتفاء ذاتى من البصل كل عام، منوهاً أن البصل يعتبر محصول إستراتيجي، بالإضافة إلى أن له أهمية كبيرة جداً فى الحياة اليومية للمواطنين، وذلك لأنه من أساسيات طهى الطعام بمختلف أنواعه وأشكاله، فى كافة أنحاء الجمهورية بالكامل. وأوضح رئيس قسم بحوث البصل بالمعهد القومى للبحوث الزراعية بالجمهورية، أن تناول البصل له فوائد عظيمة جداً للإنسان، فضلاً عن أن له قيمة غذائية وطبية عالية للغاية، حيث أنه غنى بمضادات أكسدة عالية، ومركبات كبريتيه مطهرة ومعقمة، بالإضافة إلى أنه يتسبب فى إنخفاض الكلسترول، ويقلل السكر فى الدم، ويسبب سيوله فى الدم وهى التى تمنع التجلط، ناهيك عن أن تناول البصل يقلل أيضاً من حساسية الصدر، والجيوب الأنفية، كما أنه مضاد للالتهابات، ويقاوم بكتريا الأمعاء، وبكتريا الفم والأسنان، ويمتص جميع السموم الموجودة فى كبد الإنسان، مؤكداً أن كل ذلك موثق ببحوث دولية. وفى الشرقية يقول رضا محمود «تاجر فاكهة» رغم الظروف الاقتصادية الصعبة عالمياً وارتفاع الأسعار إلا أن الأسواق بمصر مستقرة والسلع متوفرة حتى لو بعضها مرتفع نسبياً. وأضاف أن عملية البيع نهارا تشهد انتعاشة وتبحث عن زبائن ليلا رغم استقرار الأسعار لبعض أصناف الفاكهة وانخفاض الأخرى. قالت فاطمة محمود «تاجرة»: الأسعار بدأت تتراجع فمثلا على سبيل المثال البصل والثوم بجنيهين والخيار الصغير بثلاثة جنيهات والكبير بجنيهين والاناناس بثمانية جنيهات رغم اننا فى بداية الموسم وان شاء الله الأسعار تتراجع أكثر مع دخول موسم إنتاج المحاصيل الصيفية من أراضى الشرقية التى تضخ آلاف الأطنان بوكالات الخضار وأسواق العبور أيضا.
