قال المهندس أحمد رفعت وكيل وزارة الزراعة بأسيوط :"إن محافظة اسيوط من أكبر المحافظات التى تحتوى على أراضى زراعية شاسعة إذ تبلغ جملة المساحة المنزرعة بها 361 الف فدان بجانب أن المحافظة تسعى إلى زيادة هذه المساحة باستمرار ،وذلك فى ضوء اهتمام اللواء ابراهيم حماد محافظ اسيوط بمشاريع التنمية الزراعية وزيادة الرقعة المنزرعة بالمحافظة لما لها من أهمية اقتصادية تعود بالنفع على المواطنين" . كما أشار المهندس أحمد رفعت إلى أن محافظة اسيوط تتميز بزراعة المحاصيل الحقلية إ بلغت المساحة المنزرعة للقمح لموسم 2012/2013 حوالى205 ألف فدان إذ بلغ متوسط إنتاج الفدان 1902 أردب ،كما بلغت المساحة المزروعة من الذرة الشامية 187 فدان إذ بلغ متوسط إنتاج الفدان 22 أردب . وأعلن رفعت عن أن المحافظة تتفوق فى إنتاجها من الرمان إذ تحتل المركز الأول من المساحة والإنتاج وبلغت جملة المساحة المزروعة 9 ألاف فدان ومتوسط إنتاج الفدان 10 إلى 12 طن ،فيما تصدر المحافظة ما يزيد عن 30 الف طن سنوياً إلى دول الخليج وبعض الدول الاوروبية، كما تتميز المحافظة بالزراعات التعاقدية وخاصةً السكرية إذ بلغت المساحة المنزرعة 6 ألاف و500 فدان بمتوسط إنتاجية 35 طن للفدان ونسبة السكر من 16 % إلى 18 % وهى أعلى المعدلات على مستوى الجمهورية والنباتات الطبية والعطرية منها . ومن جانبه أشار وكيل وزارة الزراعة إلى أن محافظة أسيوط من المحافظات الرائدة فى تربية الماشية وإنتاج اللحوم الحمراء وتحتل مركز متقدم فى تربية البتلو إذ بلغت أعداد الماشية 2 مليون و914 ألف رأس وبلغت جملة القروض الممنوحة لتربية البتلو إذ تجاوزت 17 مليون جنية ل5812 رأس بتلو . وبالنسبة للأسمدة المدعمة بالمحافظة بلغت جملة الوارد للمحافظة 27 ألف طن تم توزيع 24 ألف طن منها ليبقى 3 ألاف طن رصيد وتم تغطية 80%من الاحتياجات السمادية خلال الفترة من نوفمبر2013 حتى يناير 2014 وجارى استكمال باقى الاحتياجات من خلال عمليات الشحن المستمرة التى تتراوح بين 250 الى 300طن . وأضاف أحمد رفعت أن المحافظة تهتم بمشروعات إذ جارى التنفيذ فى مشروع تطوير الرى الحقلى ليخدم مساحة 54 ألف فدان على ترعة الحمام وفروعها كالزعفران والطويل والاطاولة وعرب مطير والتى تخدم بعض نواحى مركزى أبنوب والفتح وتم الانتهاء من 80 % من الأعمال الخرسانية، وتم التعاقد مع شركة كهرباء مصر الوسطى لإمداد المشروع بالكهرباء وقيمة العقد 10 مليون و250 الف جنيه .