معامل الزراعة صمام أمان صحة المواطن

استمراراً لجهود وزارة الزراعة فى أن يظل المعمل المركزى لتحليل المبيدات - التابع للوزارة - هو صمام أمان لصحة المواطن المصرى من خلال دوره المهم الذى يقوم به فى المراقبة المستمرة للأغذية المستوردة وتفعيل جودة وسلامة الأغذية المحلية وزيادة حجم الصادرات.. نظم المعمل المركزى لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة - مؤخراً - ندوة بعنوان « غذاء آمن .. صحة أفضل».
حيث أكدت د.سهير جاد الله مدير المعمل المركزى لتحليل لمتبقيات المبيدات أن منظومة سلامة الغذاء تشارك فيها العديد من المؤسسات ومن ضمنها معامل التحليل والتى يجب أن تكون على مستوى عال من الكفاءه حتى تستطيع أن تؤدى دورها على أكمل وجه.
وأشارت إلىأن وزارة الزراعة بها عدد من المعامل المعتمدة المتميزه حيث يوجد بها معمل متبقيات المبيدات وهو معتمد دولياً منذ عام 1996 ويحظى بثقه جهات دوليه وأوروبيه عديدة وعضو فى كثير من جهات دولية بألمانيا وأوروبا.
وأوضحت أن المعمل قام بتحليل أكثر من 600 ملوث كيميائى وميكروبى وجميعها معتمدة وهى تضم متبقيات العقاقير البيطرية ومضافات الأغذيه والتلوث الميكروبى.
وقالت إن المعمل مجهز أيضاً بأحداث التقنيات الحديثه والكوادر البحثية المستمره التى تؤهله أن يكون فى مصاف المعامل الدولية المعتمدة.
وأضاف د. منير ألمظ مدير المعمل المركزى للمبيدات أنه يجب استخدام المبيد الموصى به لمحصول معين فى الوقت المحدد لما لهمن دور فى سلامة الغذاء.
وقال إنه يمكن تقليل التلوث من متبقيات المبيدات من المنبع أى بداية من إستخدام المبيدات المستخدمه ويتم التأكد من ذلك عن طريق تحليل هذه المبيدات وتحديد صلاحيتها للأستخدام.
اما فترو ما بعد الحصاد فيتم استعمال لبعض المبيدات على المحاصيل قبل تصديرها مباشرة للمحافظة على سلامة المنتج وايضاً تحديد نوع وكمية الشوائب الموجوج فى المبيدات التى تكون اكثر سمية من المبيد نفسه
من ناحية أخرى قام المعمل - مؤخرا - بتحليل عينة من الطماطم واردة من مكتب د. محمد توفيق رئيس الإدارة المركزية لمكافحة الآفات وأثبتت نتائج التحليل أن العينة تحتوى على مبيد «malathion» أقل من حدود النسبة المسموح بها دوليا.
كما وجد بقايا مبيد «indoxacarb» بنسبة أقل من المسموح بها دولياً وبذلك تكون العينة الواردة للمعمل مقبولة من حيث مطابقتها للحدود القصوى المسموح بها دوليا.
يذكر أن المعمل قام بالكشف عن 424 مبيداً باستخدام طريقة تحليل معتمدة طبقاً للأيزو 7025 1