انعقد مجلس إدارة الاتحاد الأورومتوسطى فى القاهرة وشارك فيه رؤساء اتحادات المطاعم فى الأردن وقبرص واليونان وفلسطين ودول البلقان وأعضاء مجلس إدارة غرفة المنشآت السياحية ممثلة فى عادل عمر وعادل فهمى وحسين أبو شقرة وعلى منصور وأحمد الناظر أمين الغرفة بجانب محمد نصار المسئول عن التدريب فى الأورومتوسطى وفؤاد سماحة رئيس لجنة الإعداد وخلال فعاليات الاجتماع الذى أقيم بسميراميس إنتركونتيننتال. قدم Doncho Tanevski دونشو تانفيسك رئيس اتحاد المطاعم والفنادق بالبلقان وسام فارس الذى منحه اتحاد البلقان إلى خالد عثمان رئيس اتحاد الأورومتوسطى للمطاعم والذى مُنح له أثناء انعقاد معرض نوفاساد رقم 43 بالصرب وقدم زيد قسوس رئيس اتحاد الأردن للمطاعم دراسة وافية عن مواصفات المطاعم وتصنيف درجاتها فى الأردن بجانب دراسة أخرى قدمها للفنادق الخضراء وكيفية نشرها ودعمها. وفى نهاية الاجتماع وجه مندوب اليونان الدعوة إلى الاجتماع القادم لمجلس الإدارة فى فبراير 2011 وقد وافق المجلس على هذه الدعوة.