احذر.. العصائر تزيد وزنك

واشنطن : أفادت دراسة حديثة بأنه على عكس ما قد يعتقد الكثيرون، فإن المشروبات التي تعد صحية ومفيدة، هي عنصر أساسي في زيادة وزن الأفراد.
وأشارت الدراسة التي أجريت في كلية الصحة العامة بجامعة جون هوبكينز الأمريكية، إلى أن التقليل من كمية المشروبات المحلاة مثل عصائر الفاكهة والصودا، من شأنه تقليل عدد السعرات الحرارية في الجسم وبالتالي تخفيف الوزن.
وأوضحت الدراسة أن الأمريكيين يحصلون على سعرات حرارية نابعة من استهلاك المشروبات، أكثر من أي وقت مضى، وعادةً ما يكون حساب السعرات الحرارية المتأتية عن المشروبات أصعب بكثير لدى الأشخاص من تلك الناجمة عن استهلاك المأكولات العادية.
وأكدت الدراسة أن يجوز المرطبات الصحية مثل العصائر المثلجة والشاي بأنواعه، هي أفضل خيار لخسارة الوزن، وهو ما تبين أنه غير صحيح، فوفق خبراء التغذية فإن "السعرة الحرارية هي سعرة حرارية، فمثلا يمكن أن يعتبر البعض أن شرب ما وزنه 16 أونصة من عصير الفاكهة المثلج يحتوي على 300 سعرة حرارية، وهو ما قد يتجنبه الناس عند أكلهم للأطعمة العادية.
وخلصت الدراسة أنه يجب على الأشخاص الذين يلتفتون إلى غذائهم أن يقرأوا حجم السعرات الحرارية لا المحتويات في الأطعمة والأشربة التي يستهلكونها، ويجب الانتباه إلى أن مواد التحلية تحتوي على أربع سعرات حرارية لكل جرام من الشراب، وهي على اختلاف أنواعها متطابقة من حيث كميات السعرات فيها.
وأفاد الخبراء أن استهلاك 500 سعرة حرارية زائدة عن المعتاد من شأنه أن يزيد الوزن بما يقارب نصف كيلو جرام يومياً.
وتأتي هذه الدراسة ضمن توقعات الخبراء بأن 75 في المائة من الأمريكيين سيصبحون من البدينين مع حلول عام 2015، خصوصا وأن الأمريكيين يستهلكون مما بين 150 إلى 300 سعرة حرارية زيادة عما كانوا يستهلكونه منذ عقود، ونصف هذه السعرات تأتي من السوائل.