على رأسها تشكيل مكتب فني، استعدادات حزب العدل ل "النواب والشيوخ"    الأوقاف تطلق قوافل دعوية موسعة بجميع المحافظات لتصحيح المفاهيم الخاطئة    انتخابات مجلس النواب 2025.. خطوات الاستعلام عن اللجنة الانتخابية ورقم الناخب    العمل: تحرير 1858 محضرًا بشأن الحد الأدنى للأجور    صحيفة إسرائيلية: معلومات الاستخبارات بشأن مواقع الأسرى في غزة لم تكن دقيقة    وزير العدل الإسرائيلي يتعرض للتوبيخ خلال جنازة أحد الأسرى    الخطوط الملكية الأردنية: هبوط اضطراري آمن لطائرة متجهة من عمّان إلى حلب بعد عطل فني بسيط    أفغانستان وباكستان تمددان وقف إطلاق النار لمدة 48 ساعة    قبرص: تعزيز التعاون بين الاتحاد الأوروبي ومصر والجهات الإقليمية الفاعلة أساسي لتعزيز السلام والأمن الإقليميين    الخطيب: نجحنا في الحفاظ على تاريخ الأهلي وتطوير مؤسساته    حبيبة صبري لاعبة مسار تنافس على جائزة أفضل حارسة مرمى في أفريقيا 2025    بنزيما يقود تشكيل الاتحاد ضد الفيحاء في الدوري السعودي    موقف ثنائي ريال مدريد من اللحاق بمباراة خيتافي    ضبط عاطلين بتهمة خطف هاتف محمول من طالب بعين شمس    توقعات حالة الطقس غدًا.. كم تسجل درجات الحرارة على القاهرة؟    الشحات مبروك ينضم لفريق عمل مسلسل أحمد العوضي في رمضان 2026    انطلاق القافلة الثقافية الأولى ب«بنجر 5» في الإسكندرية    جومانا مراد: أقدم شخصية جديدة ومختلفة في مسلسل «خلايا رمادية»    تعاون بين الآثاريين العرب والسياحة.. رؤية جديدة لإحياء الإنسان والحجر    افتتاح منافذ جديدة لبيع إصدارات هيئة الكتاب بمكتبة مصر العامة بالأقصر    استشارى تغذية: ابدأ طعامك بالبروتين وتجنب النشويات    طريقة طاجن السبانخ باللحمة.. أكلة مصرية بطعم الدفا مع اقتراب أجواء الشتاء (المكونات بالتفصيل)    القضاء الاداري يتلقى اول طعن ضد مرشحي البرلمان في قنا    أموريم عن أنباء إقالته: علاقتي جيدة بمالك مانشستر يونايتد    قوات الاحتلال الإسرائيلى تهاجم الصحفيين والمتضامنين الأجانب شرق طولكرم    أهم أخبار السعودية اليوم الجمعة 17 أكتوبر 2025.. منصة "نت زيرو" توقع مذكرة تفاهم مع الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الجمعة 17-10-2025 في محافظة الأقصر    ضبط دجال يروّج للشعوذة على السوشيال ميديا في الإسكندرية    جامعة قناة السويس تنفذ برنامجًا توعويًا لمحاربة العنف في المجتمع    الخطيب: مشروع الاستاد حلم يقترب من التحقق.. ومؤسسة الأهلي للتنمية المجتمعية هدفها خدمة الوطن    أسما شريف منير وإبنتها بإسدال الصلاة وتعلق: يوم الجمعة يخفف صعوبة كل شىء    لمدة 14 ساعة.. ضعف وانقطاع المياه غدًا السبت عن 3 مناطق بالإسكندرية    السيطرة على حريق مخلفات بفواصل كوبرى الزاوية الحمراء دون إصابات    عاجل- السكة الحديد تُعلن تعديلات جديدة في مواعيد قطارات الوجه القبلي بدءًا من نوفمبر المقبل    الإسكندرية تبدأ توسعة طريق الحرية.. مشاريع لتحسين الحركة المرورية لمدة شهر كامل    شركة حدائق: تحويل حديقتي الحيوان والأورمان إلى نموذج عالمي للحدائق الذكية    مصر تتأهل إلى نصف نهائي كأس العالم للكرة الطائرة جلوس في أمريكا    «الداخلية» تكشف حقيقة منشور كسر باب شقة والاستيلاء على محتوياتها بحدائق القبة    لتنفيذ مشروع بوابة تراث مصر.. بروتوكول تعاون بين «السياحة والآثار» و «الاتصالات»    عبد الرحيم كمال ينعي الفنان أشرف بوزيشن: كان رجلا طيبا وجميلا ربنا يرحمه    الأقصر أرض التاريخ المصرى القديم تستضيف 100 مغامر أجنبى من 15 دولة بفعاليات رياضية الباراموتور.. بهجة وفرحة بين الأجانب بالتحليق المظلى فوق معابد ومقابر الملوك وشريط نهر النيل.. ومغامر فلسطينى يشيد بسحر المشهد    عالِم أزهري: «ادفع بالتي هي أحسن» قانون إلهي في تربية النفوس ونشر الخير    محافظ أسيوط: نشر الوعي بمخاطر الإدمان مسؤولية مجتمعية    وزارة العمل تعلن عن 2914 فرصة عمل جديدة في 13 محافظة ضمن نشرة التوظيف نصف الشهرية    الصحة: رؤية إنسانية جديدة في المؤتمر العالمي للسكان والصحة والتنمية البشرية    كيف تكتشفين أن طفلك متأخر لغويًا من الشهور الأولى؟.. أخصائية تخاطب توضح    وزير الصحة يلتقي نظيرته البحرينية لتعزيز التعاون الصحي وتبادل الخبرات بين البلدين    اليوم.. إقامة صلاة الاستسقاء بجميع مساجد الإمارات    وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي تلتقي رئيسة بنك الاستثمار الأوروبي خلال فعاليات الاجتماعات السنوية للبنك الدولي بواشنطن    العلماء يؤكدون: أحاديث فضل سورة الكهف يوم الجمعة منها الصحيح ومنها الضعيف    أحكام وآداب يوم الجمعة في الإسلام... يوم الطهارة والعبادة والتقوى    ننشر أسماء ضحايا ومصابي الحادث المروع بطريق شبرا بنها الحر    أسعار الكتاكيت والبط اليوم الجمعة في بورصة الدواجن    8 قرارات جمهورية مهمة ورسائل حاسمة من السيسي بشأن أضرار سد النهضة الأخيرة    نيوزيلندا تعيد فرض عقوبات على إيران بسبب برنامجها النووي    اليوم.. المصري في ضيافة الاتحاد الليبي بذهاب الكونفيدرالية الأفريقية    دوري أبطال إفريقيا| الأهلي يخوض المران الختامي اليوم استعدادًا لمباراة «إيجل نوار»    محافظ بورسعيد يعتمد تعريفة الركوب الجديدة بعد زيادة البنزين والسولار الجديدة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



متى تنتهي صلاحية البيض؟
نشر في مصراوي يوم 25 - 08 - 2023

يعتبر البيض أحد الأطعمة التي يمكن أن يتم حفظها في الثلاجة لفترات طويلة، مقارنة ببعض الأغذية الأخرى، فحتى لو بقي لمدة أسبوعين أو أكثر، فمن المحتمل أن لا يزال آمنًا للأكل، وفقًا للخبراء.
يوضح "الكونسلتو" في السطور التالية، علامات انتهاء صلاحية البيض، وفقًا لما ذكره موقع "Eating well".
كيفية الحفاظ على البيض طازجًا لفترة أطول
يجب تخزين البيض في الثلاجة التي تم ضبطها على درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أقل.
ويلعب مكان تخزين البيض داخل الثلاجة دورًا كبيرًأ في الحفاظ عليه، حيث أنه من الأفضل وضعه على رف داخلي، وليس في الباب، حيث يؤدي فتح الباب وإغلاقه بشكل متكرر إلى تقلبات في درجات الحرارة، وقد يؤدي إغلاقه بعنف إلى كسر البيض.
ومن الأفضل أيضًا تخزين البيض في الكرتونة التي تم شرائه فيها، حيث تمنع تلك الكراتين البيض من التقاط الروائح والنكهات من الأطعمة الأخرى، كما أنها ستمنع فقدان الرطوبة.
اقرأ أيضًا: البيض الأحمر أم الأبيض.. أيهما أفضل لصحتك؟
متى تنتهي صلاحية البيض؟
تحتوي قشرة البيض على آلاف المسام الصغيرة التي تسمح للهواء بالمرور، ومع بقائها لفترة أطول، تتدهور جودة البيض تدريجيًا، ويصبح البياض أرق، ويصبح الصفار أكثر تسطحًا ويضعف غشاءه.
وعلى الرغم من أن هذه التغييرات قد تؤثر على المظهر، إلا أنها لا تشير إلى الفساد، وليس لها أي تأثير كبير على الجودة الغذائية للبيض.
وعلى الرغم من أن البيض نادرًا ما يفسد، إلا أنه إذا تم بقائه لفترة كافية، فمن المرجح أن يجف بسبب التبادل الطبيعي للغاز والرطوبة من خلال مسام القشرة.
وينصح باختيار البيض الذي يتميز بالقشرة النظيفة وغير المكسورة والخالية من الحطام، وإذا وجدت بيضة مكسورة ومتسربة، فتخلص منها على الفور، ويمكن أن يشير الملمس اللزج للبيض إلى نمو البكتيريا.
وإذا تم الاحتفاظ بالبيض في درجات حرارة دافئة، فمن الممكن أن تصل بكتيريا السالمونيلا إلى الصفار الغني بالعناصر الغذائية، حيث يمكن أن تنمو بمرور الوقت، ولكن في البيضة النظيفة غير المتشققة، والتي تم حفظها في ظروف تبريد مناسبة، نادرًا ما يحدث التلوث الداخلي.
قد يهمك: البيض قد يحميك من أمراض القلب- كم واحدة يجب تناولها؟


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.