تعشق العنب؟- إليك تأثيره على نسبة سكر الدم

يتساءل أولئك الأشخاص المصابين بمرض السكري عن إمكانية تناول العنب ضمن النظام الغذائي اليومي المتبع، خوفًا من أن يكون له تأثيرات سلبية على حالتهم الصحية.
اقرأ أيضًا: ما الفرق بين العنب الأحمر والعنب الأخضر؟
هل العنب يرفع سكر الدم؟
قال الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، إن العنب بأنواعه المختلفة يعتبر ضمن الفواكه الصيفية التي يفضل الابتعاد عنها عند الإصابة بمرض السكري.
وأشار حماد، إلى أن العنب يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، بسبب مؤشره الجلايسيمي المرتفع، واحتوائه على نسبة عالية من السكريات، مثل سكر الفركتوز، حيث يبلغ المؤشر الجلايسيمي للعنب 56 درجة، بحسب موقع "Glycemic Index Guide".
وأضاف، أنه إذا كان مريض السكري يرغب في تناول العنب، لا مانع في ذلك، ولكن يجب استهلاكه باعتدال، لأن الإفراط فيه يرفع سكر الدم.
قد يهمك: رغم فوائده- العنب قد يسبب أضرارًا صحية لتلك الفئات
وكشف أن الكمية المسموحة من العنب لمرضى السكري يجب ألا تزيد عن 12 حبة في اليوم، ما يعادل نصف كوب، لضمان عدم اضطراب مستويات سكر الدم بعد تناوله.
وأكد حماد، أنه إذا التزم مريض السكري بهذه الكمية من العنب، سيحصل جسده على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية لصحته، مثل الكربوهيدرات والبروتين والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والماء.
وبحسب موقع "Healthshots"، فإن ارتفاع سكر الدم ليس الخطر الوحيد الذي يهدد مريض السكري عند الإفراط في تناول العنب، بل يسبب له أيضًا الحساسية والإسهال والانتفاخ والغازات.