بعد 10 سنوات من الانتظار.. افتتاح مستشفى الرجاء لخدمة أهالي أبو قرقاص    أسعار البيض اليوم السبت 18 أبريل    سي بي إس عن مصدر: دول في مجموعة ال20 طلبت إعفاء من عقوبات النفط الروسي التي أصدرتها إدارة ترامب    أمطار رعدية ورياح.. تحذير عاجل من حالة الطقس اليوم السبت 18 أبريل    انتظام حركة القطارات بأسوان اليوم السبت 18 أبريل 2026    90 دقيقة متوسط تأخيرات «بنها وبورسعيد».. السبت 18 أبريل 2026    ترامب: هناك أخبار جيدة بشأن إيران    اليوم.. نظر محاكمة 43 متهمًا بخلية الهيكل الإدارى بالتجمع    تداعيات خطيرة لنقص الغذاء والدواء فى غزة.. وأبرز تصريحات ممثل مجلس السلام (فيديو)    ترامب: سنحصل على اليورانيوم المخصب من إيران سواء اتفقنا أم لا    دون إصابات | الحماية المدنية تسيطر على حريق 3 مصانع بالقناطر الخيرية    عمر كمال: عندي 5 سيارات أحدثها ب9 ملايين جنيه وأمتلك عقارات في كل منطقة بمصر (فيديو)    بالوقاية والإنقاذ معًا.. الرياضة المصرية تبني منظومة حياة متكاملة    مادونا تعود إلى ساحة الرقص بروح جديدة... "Confessions II" إشعالٌ مرتقب لمسرح الموسيقى العالمية    أحمد داود وسلمى أبو ضيف يتصدران البوسترات الفردية لفيلم «إذما»    بسبب الهزار.. خمسيني حرق شابًا    ترامب: الرئيس الصيني سعيد للغاية بفتح مضيق هرمز    أستاذ قانون: تغريب الطفل عن والده يصنع مجرم مستقبلي    ذكرى مذبحة بحر البقر| كيف يدون الفن صرخات الأطفال في ذاكرة تتوارثها الأجيال؟    إسرائيل تطلب توضيحا من واشنطن بعد منشور ترامب الهجومي بشأن لبنان    يونيسف ترحّب بوقف إطلاق النار في لبنان وتدعو لحماية الأطفال والإسراع فى جهود التعافي    شاهد، رفع كسوة الكعبة المشرفة استعدادا لموسم الحج    رئيسة أكاديمية الفنون: تحديث المناهج على رأس أولويات خطة التطوير مع الحفاظ على الهوية    خدعة النقاب في الحسين الجامعي.. القصة الكاملة لاختطاف رضيعة وإعادتها    تصريح خاص| مودرن سبورت يرد على هجوم حسام حسن ويكشف حقيقة مستحقاته    زاهي حواس: آثارنا الموجودة في المتاحف بالخارج ليست كلها مسروقة    إصابة 7 أشخاص إثر حادث إنقلاب "ميكروباص" بالبحيرة    محافظ الغربية: استمرار متابعة تنفيذ مواعيد الغلق خلال عطلة نهاية الأسبوع    مصدر أمني ينفي ادعاءات سائح بتعرضه للتحرش من 3 أفراد شرطة بجنوب سيناء    مهدي سليمان: الحفاظ على الشباك منحنا التأهل لنهائي الكونفدرالية    الأمم المتحدة: تفعيل 3 مسارات دولية لمراقبة وقف إطلاق النار في لبنان    مرافئ البصيرة في ظل فلسفة الحياة    «الأزهر العالمي للفتوى» يُنهي دورة جديدة لتأهيل المقبلين على الزواج    ختام حملة موسعة للدفاع عن حق المزارعين في مياه ري نظيفة ببني سويف والفيوم    محافظ الدقهلية: حدائق المنصورة تستقبل المواطنين وأسرهم على مدار اليوم طوال الأسبوع    مجدى عبد الغنى: رئاسة الاتحاد المصرى لكرة القدم العمل الأنسب لى    حزب الوعي ينظم بطولة Fitness Challenge في بورسعيد لدعم الطاقات الشبابية    أحمد إسماعيل يحصد جائزة أفضل لاعب فى مباراة الزمالك والأهلى بكأس كرة السلة    7 نقاط فاصلة للتتويج بالدوري.. إنتر يفوز على كالياري بثلاثية    عمرو أديب: اسم تركي آل الشيخ أصبح عالميًّا في لعبة الملاكمة    المطرب عمر كمال: عندي 5 عربيات وأحدثهم سيارة إنجليزية اشتريتها ب9 ملايين «مش كتير»    أستاذ قانون: تغريب الطفل عن والده قد يؤدي إلى انحرافات سلوكية نتيجة غياب القدوة    «متبقيات المبيدات» يستقبل وفدا من شركات الصناعات الغذائية    فتح باب التقدم للدورة ال4 من المبادرة الوطنية للمشروعات الخضراء بالإسكندرية    تامر حبيب يعلن مفاجأة عن مسلسل يسرا الجديد وسر اعتذار منى زكي    ضمن قوافله ال 5.. الهلال الأحمر يُطلق قافلة طبية لتقديم الرعاية الصحية لأهالي قرية نجيلة بالبحيرة    فحص عيون 667 الف طالبًا بالمنيا    جامعة العاصمة تعزز بيئة العمل بأنشطة ترفيهية متكاملة    نقابة المحامين تختتم الملتقى التدريبي لإدارة الأزمات    وكيل صحة الدقهلية يشهد فعاليات مؤتمر طب الأطفال بالدقهلية    هل تنظيف المنزل ليلًا يجلب الفقر؟، أمين الفتوى يجيب (فيديو)    الصحة: المستشفيات التعليمية تطلق المؤتمر السنوي الثامن لجراحة عظام الأطفال    هل النوم جالسًا ينقض الوضوء؟.. أمين الفتوى يجيب    محافظ كفرالشيخ: انطلاق قافلة دعوية كبرى من مسجد الشهيد رياض لنشر الفكر الوسطي وبناء الوعي الديني الصحيح| صور    خطيب الجامع الأزهر: لا لتلفيق الصور المفبركة ومقاطع الفيديو الإباحية    جامعة المنوفية يفتتح المؤتمر الدولي لمعهد الكبد القومي    رسائل طمأنة.. عالم بالأوقاف يوضح طريق العودة إلى الله دون يأس أو قنوط    لا تيأسوا من رحمة الله    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بعد "الجرين برجر".. انتظروا "Green Soup" و"Meat & Bread"
علي أحمد نشر في مصراوي يوم 13 - 07 - 2017

يبدو أن صيف 2017 سيكون موسماً ل "تغريب" العديد من الأسماء لمصطلحات مصرية أصيلة سواء كانت أكلات أو غيرها، آخرها إطلاق اسم "Green Burger" على الطعمية.
ولم تتوقف تقاليع الشباب هذا الصيف عند "Green Burger"، حيث كان استهلها رواد مواقع التواصل الاجتماعي بإطلاق مصطلح "jelly fish" على قناديل البحر، و"Greek doughnuts" على الزلابية، في حين أطلق على غزل البنات اسم "cotton candy".
"الجرين برجر" ليس مصطلحا وليد اليوم، إذ أن "Green Burger" مصطلح يطلق على وصفات لأكلات نباتية شبيهة ب "البرجر" حيث يتم إعدادها بأوراق السبانخ بدلاً من اللحوم، لتظهر في النهاية على شكل "قرص" شبيه بالطعمية.
وفي الدانمارك يوجد مطعم "Green Burger"، والذي يقدم البرجر بوصفات مختلفة، ولكن ليست نباتية حيث تدخل الخضروات كمكون رئيسي دون الاستغناء عن اللحوم.
وعلى غرار "Green Burger"، يمكن توقع المصطلحات القادمة التي قد يطلقها الشباب على الأكلات المصرية، من واقع مصطلحات يستخدمها الغرب بالفعل على أكلات شبيهة بالأكلات المصرية الأصيلة.
المحشي - Rice Paper Rolls
قد يطلق على المحشي اسم "Rice Paper Rolls" على طريقة أكلة آسيوية شبيهة بالمحشي، عبارة عن لفائف ورق الأرز محشو بداخلها خضروات.
الحواوشي - Meat and Bread
قد نفاجئ يوماً وقد أطلق البعض على "الحواوشي" اسم "Meat and Bread"، وهو ليس ترجمة حرفية لمكونات الحواوشي "الخبز واللحوم"، ولكنها اسم لسلسلة مطاعم في كندا تقدم سندوتشات اللحوم بطريقة شبيهة بالحواوشي.
الملوخية - Green soup
"Green soup" أو الشوربة الخضراء، ربما يكون هذا المصطلح المنتظر إطلاقه على "الملوخية"، وهو مصطلح يطلق على العديد من أصناف الشوربة في أوروبا وأمريكا وتقدم بأكثر من طريقة.
العدس - Yellow Soup
وعلى غرار الملوخية، قد نجد البعض يطلق قريباً على شوربة العدس مصطلح Yellow Soup.
الكوارع - Cow foot
هذا المصطلح ليس ترجمة حرفية ل "الكوارع" ولكنه اسم لأكلة موجودة بالفعل بجزر الكاريبي تعتمد على حوافر الأبقار كما الحال في الأكلة المصرية.
المسقعة - Layered Eggplant
مصطلح جديد في انتظار عشاق "المسقعة" وهو "Layered Eggplant" والذي يعني شرائح الباذنجان، والتي يتم إعدادها على السفرة الغربية بطريقة قريبة الشبه إلى حد كبير بالطريقة المصرية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.