اكلة جديدة و بسيطة بابا غنوج مع مشروم. عدد الاشخاص : 6 وقت التحضير : من ساعة لساعتين مقادير الاكلة * باذنجانة رومي * بصلتين كبار * حزمة بقدونس * نصف كوب طحينة * ملح و شطة * ليمون * معلقة صغيرة ثوم * ملعقة كبيرة خل * كوب مشروم مشوح في زيت و بصل طريقة العمل 1. شوى الباذنجان مع البصل فى الفرن او علي الشياطة علي النار وقشري ويهرس ناعم 2. وضيفى كل التوابل و قلبيها جيدا 3. ثم ضيفى الطحينة ومعها ماء بالتدريج للتخفيف حسب الرغبة 4. ثم ضيفى المشروم و البقدونس 5. يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي