مقادير الكيك : 4 بيضات نصف كوب زيت 1 كوب إلا ربع سكر نصف م-ص فانيليا 6 قطع عيش توست مطحون 1 كوب فستق مطحون 2 م-ص بيكنغ بودر طريقة صوص الجلاكسي : 2 قطع شوكولاته جلاكسي سادة 1 كوب ماء 1 كوب قشطة 2 م-ك بودرة كاكاو الطريقة: طريقه عمل كيكة الفستق بالجلاكسي يتم خفق البيض و يخلط مع الفانيليا و الزيت و السكر و يخلط جيدا ثم يتم اضافه الفستق و التوست المطحون و البيكنغ باودر ثم يتم تجهيز قالب الكيكة و يدهن بقليل من الزيت و من ثم يضاف خليط كيكة الفستق الي قالب الكيكة المجهز و يوضع قالي كيكة الفستق الي فرن متوسط الحراره لمده نصف ساعه طريقة عمل صوص الجلاكسي : يتم تقطيع شوكولاته الجلاكسي الي قطع صغيرة و توضع قطع الجلاكسي في قدر صغير و يوضع القدر الصغير فوق قدر عميق به ماء مغلي و يوضع علي النار حتي ذوبان الجلاكسي و من ثم تضاف القشطة الي الخليط و تقلب جيدا ثم تضاف بودره الكاكاو و توضع هذه الخلطه علي الكيكه بعد خروجها من الفرن ثم توضع كيكة الفستق بالجلاكسي في البراد لمده 1 ساعه و تقدم كيكة الفستق بالجلاكسي