تناول التفاح يقي من تكسر العظام

بالإضافة لفائدته المعروفة في الحفاظ على الوزن، يعد التفاح مقاوما قويا لهشاشة العظام، فالسيدات المتقدمات في العمر اللواتي يتناولن الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب، تقل لديهن مخاطر الإصابة بكسور العظام، كما تقول دراسة نشرت مؤخرا بالجريدة الأمريكية للتغذية الإكلينيكية.
وهناك دراسات عديدة تؤكد أن الأشخاص الذين يتناولون مواد غذائية بعينها، مثل الكالسيوم وفيتامين "دال" لديهم كثافة أكبر في العظام، وقليلا ما يصابون بالكسور في الكبر.
وقد أجريت دراسة حالة 3539 سيدة في سن اليأس بالإضافة ل 1649 رجل ممن تجاوزت أعمارهم الخمسين عاما، مع التركيز على العلاقة بين إتباع نظام غذائي تتركز فيه العناصر الغذائية الهامة ومخاطر كسور العظام.
ووجدت الدراسة أنه مع كل 40% زيادة في السعرات الحرارية المشتملة على فاكهة التفاح والخضروات، تقل مخاطر الإصابة بكسور العظام بنسبة 14%.