"حلو بيتي"| بالفيديو.. قطايف بجبن الريكوتا والكريمة

تقدِّم رنا الجبالي، ل"الوطن"، في "حلو بيتي" قطايف بالكريمة وتنصح بعمل الحلويات بالمنزل لضمان جودتها وتكلفتها الأقل، وتضيف أنه يجب تصفية القطايف جيدًا من الشربات، وذلك حتى لا تذاب الكريمة والجبن.
- المكونات:
1⁄2 كيلو قطايف
كوب جبن ريكوتا بالمكسرات
زيت للقلي
وشربات
- الطريقة:
1- تغلق القطايف على هيئة قرطاس.
2- توضع القطايف في الشربات البارد.
3- تصفى من الشربات، ثم تحشي.
4- تحشي نصف كمية القطايف بالجبن، والنصف الآخر بالكريمة، وتقدم.
أعدَّت الحلقة عصمت غيث، وصوَّرها مصطفى محمد، ورغدة أيمن، جرافيك فارس أحمد وريم عبدالله.