قال خبراء زراعة إن تصريحات الدكتور هشام قنديل، رئيس الوزراء، حول تحقيق الاكتفاء الذاتى من القمح بنسبة تتراوح من 60 إلى 65%، بعيدة عن الحقائق العلمية ووصفوها ب«التخريف»، حيث أكد الدكتور أحمد الخطيب، أستاذ الاقتصاد الزراعى بمركز البحوث الزراعية، أن التصريحات حول اكتفاء مصر الذاتى من القمح «تخريف» وتخالف الحقائق العلمية لأن المساحة الشتوية فى مصر تبلغ 8.5 مليون فدان منها 2.5 مليون بساتين، بالإضافة إلى نصف مليون فدان تزرع بالخضراوات، وهو ما يعنى أن مصر تزرع 6.5 مليون فدان بالتبادل مع محاصيل الثروة الحيوانية لتخصيب التربة كالبرسيم والفول، أى إن مصر تزرع فى أفضل الحالات 3 ملايين فدان قمح فقط وهو ما يقوم المزارعون بزراعته منذ عشرات السنين، وأكد أن الحقائق العلمية تؤكد استحالة تحقيق الاكتفاء الذاتى من القمح بهذا الشكل، لأن المساحة ثابتة. من جانبه قال الدكتور نادر نور الدين، أستاذ الموارد الزراعية بجامعة القاهرة، إن الحكومة تستغل انخفاض درجة الحرارة هذا العام والعام الماضى فى تصدير بيانات جيدة لإنتاج القمح، مؤكدا أنه طبقا للبيانات الرسمية الصادرة عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى فإن المساحة التى تمت زراعتها بمحصول القمح والتى تم الإعلان عنها خلال شهر فبراير الماضى هى 3.1 مليون فدان، بمتوسط إنتاجية للفدان يبلغ 18 أردبا، لكن الواقع يؤكد أن «إنتاجية الفدان لا تتجاوز 15 أردبا». وأعرب عن توقعه ألا تتجاوز إنتاجية الموسم الحالى 7,5 مليون طن وليس كما أعلنت عنه الحكومة بأن الإنتاجية ستصل لأعلى مستوياتها هذا العام بإجمالى 10 ملايين طن بما يجاوز حاجة مصر لإنتاج الخبز، مشدداً على أن أزمة السولار أسهمت بشكل كبير فى انخفاض الإنتاجية، متهماً الحكومة بالكذب فيما يتعلق بالمساحة المزروعة والإنتاجية. وأشار إلى أن بيان مؤسسة القمح الأمريكى للدول العشر الكبرى الأكثر استيرادا للقمح يوضح أن مصر استوردت العام الماضى 11 مليون طن من إجمالى استهلاكنا البالغ 15 مليون طن، أى إن إنتاجنا فى العام الماضى لم يتجاوز 4 ملايين طن وليس 7.5 مليون طن كما يدعون. وأوضح أن واردات مصر من القمح حتى نهاية شهر فبراير الماضى 2013 بلغت 9.5 مليون طن وباقى على السنة المحصولية التى تنتهى فى يونيو القادم أربعة أشهر، أى إن معدلات استيراد العام الماضى بنحو 11 مليون طن وربما أكثر، مطالباً بالشفافية والمصارحة مع الشعب وعدم المبالغة. من جانبه قال الدكتور ناصر الفراش، مستشار وزير التموين، ل«الوطن»، إن الوزارة اتخذت إجراءات فعلية على أرض الواقع أسهمت فى المساعدة على زيادة الإنتاجية وعمليات التوريد للحكومة هذا الموسم، وقال إنه يمكن خلال العامين القادمين تحقيق الاكتفاء الذاتى من القمح بنسبة 100%. وأشار إلى أن تحديد سعر أردب القمح ب400 جنيه أسهم فى تشجيع الفلاحين على زراعته وزيادة الإنتاجية التى من المقدر أن تصل إلى 10 ملايين طن لافتا إلى أن المستهدف توريده هذا الموسم يبلغ 4,5 مليون طن، وأكد «الفراش» أن الدكتور باسم عودة قرر إيقاف عمليات الاستيراد للقمح واستغلال الكميات الموجودة بالشون والمطاحن قبل توريد المحصول الجديد وقيام وزارة المالية بتخصيص 11 مليار جنيه لشراء القمح من الفلاحين، وأوضح لهم أن الحكومة جادة فى عمليات شراء المحصول.
