"اتغدي معانا".. دجاج التفاح بالكاري

المكونات:
4 أكواب مكعبات دجاج ناضجة.
2 ملعقة كبيرة زيت.
2 فص ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
ملعقة كبيرة و 1⁄2 مسحوق الكاري.
2 ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة.
2 كوب ماء.
ملعقة صغيرة ملح.
1⁄2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو.
2 ثمرة تفاح مقشرة ومقطعة.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
1⁄2 كوب كاجو.
الطريقة:
1- يطهى الثوم والزنجبيل في الزيت، في مقلاة لمدة 5 دقائق.
2- يضاف مسحوق الكاري ويطهى لمدة 2 دقيقة.
3- يضاف الدجاج والطماطم والماء والملح والفلفل الأحمر للمقلاة ويترك حتى يغلي.
4- يضاف له التفاح ويترك لمدة 2 دقيقة.
5- يصب الدجاج في طبق، ويرش عليه البقدونس والكاجو، ويقدم مع الأرز والسلطة.