7 أطعمة يتعين على مرضى السكر الابتعاد عنها

يعتبر السكري من النوع الثاني هو أكثر أنواع مرض السكري شيوعاً، ويؤدي هذا النوع إلى ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم، ويقع نتيجة حدوث مقاومة في خلايا الجسم لهرمون الإنسولين، حيث يصبح الجسم غير قادر على استخدام الإنسولين بطريقة فعالة أو عدم كفاية كمية الإنسولين التي يفرزها البنكرياس، ويزيد الأمر تعقيداً بزيادة الوزن وقلة النشاط البدني.
وأورد موقع "العربية نت"، 7 أطعمة يتعين على مرضى السكري من النوع الثاني الابتعاد عنها تماماً، لأنها من شأنها رفع مستوى الكوليستيرول السيئ وزيادة مقاومة الإنسولين في الجسم.
1- السكر:
يعتبر السكر من الأوائل الممنوعات على مرضى السكري سواء من النوع الأول أو الثاني، فالكحك والمشروبات الغازية وغيرها تسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم، الأمر الذي يشكل خطراً على المريض، لذا ينصح بتجنب المواد الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر للحفاظ على مستوى مناسب للسكر في الدم.
2- منتجات الألبان كاملة الدسم:
مقاومة الخلايا للإنسولين في النوع الثاني من السكري تجعله غير قادر على تفتيت الجلوكوز وتصريفه في الدم، لذا ينصح بالابتعاد عن تناول المواد الغذائية الغنية بالدهون المشبعة كاللبن الرائب والجبن وغيرها من منتجات الألبان كاملة الدسم لأنها تؤدي إلى تفاقم المشكلة.
3- الزبيب:
رغم أن الفواكه المجففة مثل الزبيب تعد مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية الصحية والمعادن، لكنها ترفع مستويات السكر بالدم، لذا ينصح بتجنبها للحفاظ على مستوى السكر المناسب.
4- اللحوم المصنعة:
يرفع استهلاك اللحوم المصنعة من مستوى الكوليستيرول في الدم، مما يفاقم عوامل خطر إصابة مرضى السكري من النوع الثاني بأمراض القلب.
5- المخبوزات:
تحتوي المخبوزات على نوع معين من الدهون يمكن أن يرفع مستوى الكوليستيرول السيئ، بالإضافة إلى احتوائها على سعرات حرارية عالية، الأمر الذي يجعل تناولها بانتظام يزيد من مشكلة مقاومة الإنسولين.
6- الكحول:
يلعب الكبد دوراً هاماً في تحقيق التوازن بين نسبة السكر في الدم والانسولين هو الكبد، فإن تناول الكحول يضر الكبد، لذا ينصح بعدم تناوله.
7- الأطعمة المقلية:
نتيجة تشبعها بالدهون، تسبب الأطعمة المقلية زيادة الوزن والذي يمكن أن يفاقم من حالة مقاومة الإنسولين.