الطريقة الأصلية لعمل سلطة الكول سلو الأمريكية

سلطة الكرنب أو "كول سلو"، من أكثر السلطات التي يعشقها الجميع كبارا وصغارا، إلا أن طرق عملها احختلفت من شيف لأخر، لذلك نقدم اليوم طريقة عمل سلطة الكول سلو على الطريقة الأمريكية الأصلية .
المكونات
حبة كرنب صغيرة
2 حبة جزر متوسط الحجم مقطعين عيدان رفيعة
6 ملعقة كبيرة لبن زبادي
5 ملعقة مايونيز
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
4 ملعقة بقدونس مفروم خشن
ملح – فلفل
رشة سكر
الطريقة
تزال الضلوع القاسية من أوراق الكرنب بعد غسلها ثم تقطع رفيعة، ترش بالملح وتفرك ثم تخلط مع باقي المكونات، تغطى السلطة وتوضع في الثلاجة ساعتين ثم تقدم.