أظهرت دراسة طبية جديدة أن تناول العنب الأحمر يقلل من تراكم الكوليسترول الضار في الدم الناجم عن أكل اللحوم الحمراء والذي يتلف الأوعية الدموية ، كما أنه يعد حماية للقلب. وأشارت الدراسة - التي نشرتها صحيفة (تليجراف) البريطانية على موقعها الالكتروني - إلى أن العنب يحتوي على مركبات البوليفينول وهي من مضادات الأكسدة ، التي تبعد أذى الكوليسترول الضار من القناة الهضمية ومن مجرى الدم.