الفاكهة "تُسمر" البشرة أكثر من الشمس

كريمة عبد الفتاح ذكرت دراسة بريطانية حديثة أن تناول الفاكهة والخضار تمنح اللون الأسمر للبشرة بطريقة أفضل من التعرض لأشعة الشمس. وكشف الدكتور إيان ستيفن من جامعة نوتينجهام، المشرف على الدراسة، أن الأشخاص الذين يتناولون الخضار والفاكهة يومياً لديهم لون بشرة ذهبي أكثر من غيرهم. وقال الباحثون إلى أن مادة الكاروتينويد الموجودة في الفاكهة والخضار مسؤولة عن اللون المحمر والبرتقالي في الفاكهة والخضار، مثل الجزر والبندورة "الطماطم" وهي التي تمنح اللون الذهبي لبشرة الأشخاص الذين يكثرون من تناول الفاكهة والخضار، مضيفاً "إذا أردت بشرة أكثرصحة وجاذبية، فعليك بنظام غذائي صحي وغني بالفاكهة بالخضار بدلاً من التمدد تحت أشعة الشمس". وأوضح ستيفن، بحسب جريدة "القبس"، أن الكاروتينويد هي مضادات للتأكسد تساعد في تصحيح الأضرار في البشرة التي يسببها الإرهاق والإجهاد خصوصاً أثناء محاربة الجسم لمرض ما، وأشار إلى أن معظم الناس يعتقدون أن أفضل طريقة للاسمرار هي التعرض للشمس، لكن البحث الجديد أظهر أن تناول الفاكهة والخضار أكثر فعالية من الشمس.