قال الدكتور مؤمن عثمان، رئيس قطاع المتاحف بوزارة الأثار، إن فكرة تحويل بعض المباني الأثرية في القاهرة لمطاعم وفنادق ليست جديدة ومطروحة منذ وقت. وأضاف عثمان خلال حواره ببرنامج "صباح الورد" المُذاع عبر شاشة قناة تن، أن الوزارة تسعى لوضع بعض الأسس والقواعد التي تكفل الحماية والحفاظ على سلامة المباني الأثرية. وأكد عثمان في حواره مع الغعلامي حسام الدين حسين، أن الفكرة مطبقة ببعض الدول مثل إيطاليا وفرنسا، ولكن بقواعد وتُدّر دخل مادي جيد. https://www.youtube.com/watch?v=2NgxljMFK08 https://www.youtube.com/watch?v=GNIKDwyARLk https://www.youtube.com/watch?v=WbVsZkI3mEk