اعتمد الدكتور إسماعيل عبدالحميد طه محافظ دمياط، اليوم، الإشتراطات اللازمة للحصول على موافقة إدارة شؤون البيئة بالديوان العام لنشاط كافيتريا لتقديم المشروبات الباردة والساخن. يأتي ذلك طبقا لقرار المحافظ رقم 242 لسنة 2017، بشأن توفيق أوضاع المقاهي والكافيتريات غير المرخصة، في ضوء القوانين والتعليمات المنظمة للحصول على موافقة شؤون البيئة، والتأكد من الجهات الأمنية أن المقاهي والأشخاص المسؤولة عنها لم يثبت بشأنهم مخالفات أمنية سابقة. وتضمنت الاشتراطات، توفير مسافة لا تقل عن 200 متر بين كل مقهى وأخر، والإلتزام بمواعيد فتح المحال حيث لا يجوز فتح الكافيتريات في المدن قبل الساعة ال6 صباحا وبعد الساعة 12 مساءً، في المدة من 15 أكتوبر وحتى 14 أبريل، ولا قبل الساعة ال5 صباحا وحتى بعد الساعة ال1 صباحا من 15 أبريل إلى 14 أكتوبر، وفي القرى يتم إغلاقها في المدة الأولى من الساعة ال9 مساءً وفي المدة الثانية الساعة ال10 مساءً، مع عدم مد هذه المواعيد. وشدد المحافظ ، بضرورة التزام المدير المسؤول عن المنشأة بإتخاذ الإجراءات الكفيلة بمنع التدخين في الأماكن العامة المغلقة إلا في حدود المسموح به في الترخيص الممنوح لهذه الأماكن، مع مراعاة تخصيص حيز المدخنين بما لا يؤثر على الهواء في الأماكن الأخرى. وحدد القانون 3 اشتراطات، شملت "تخصيص حيز لتدخين الشيشة يصل إلى ثلث مساحة الكافيتريات الكبيرة (أكبر من 90 مترا مربعا)، وتركيب صاحب المقهى ستائر هوائية وشفاطات على الأبواب والنوافذ ، وتركيب مدخنة حتى لا يؤثر دخان الشيشة على المناطق السكنية المحيطة، ويتم رفع الشيشة نهائيا من الكافيتريات الصغيرة المساحة. كما شملت الإشتراطات، تركيب سيراميك على الأرض والحوائط، وضرورة مطابقة مياه الصرف الناتج للمعايير الواردة بالقانون 93 لسنة 1962 والقرار 44 لسنة 2000 والقرارات الوزارية الأخرى المنظمة وذلك في حالة الصرف على شبكة الصرف الصحي، مع مراعاة صحة بيئة العمل وعوامل الأمان للعاملين بما يتفق مع الملحق رقم 9 من اللائحة التنفيذية للقانون 4 لسنة 1994 بشأن البيئة والإلتزام بالحدود القصوى لمستويات الضوضاء بما يتفق مع الملحق رقم 7 من اللائحة التنفيذية للقانون 4 لسنة 1994.
