باحثون: تناول زيت الكانولا يعني دهونا أقل

توصلت الأبحاث الطبية الحديثة إلى أن الانتظام في تناول والطهو بزيت الكانولا قد يساعد في تخفض معدلات تراكم الدهون في منطقة البطن والأرداف في حال الاستغناء عن الزيوت الأخرى.
كان الباحثون قد أجروا أبحاثهم على 121 شخصا ممن يعانون من أعراض اختلال في آلية التمثيل الغذائي في الجسم تم إعطاؤهم عصيرا يحتوى على 40 جراما بواقع 40.1 جرام من أحد أنواع الزيوت الاكثر استخداما في إطار برنامج حمية صحية للحافظ على الوزن لا يتعدى الألفي سعر حرارى يوميا.
ويعاني المشاركون في الدراسة من العديد من المخاطر الصحية التي قد تجعلهم في المستقبل القريب فريسة للإصابة بالعديد من الامراض الخطيرة والمزمنة مثل تراكم الدهون في منطقة البطن والارداف ارتفاع في مستوى السكر في الدم بالإضافة إلى الكوليسترول الضار الذي يعد بدوره أحد العوامل الرئيسية وراء زيادة فرص الاصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية وأمراض السكر النوع الثاني .
وقد وجد الباحثون أن الاشخاص الذين اعتمدوا بصورة كبيرة على زيت الكانولا في نظامهم الغذائي اليومي لنحو 4 أسابيع نجحوا في خفض معدلات تراكم الدهون في البطن والارداف بنسبة 6.1% بالمقارنة بأقرانهم الذين استهلكوا مزيج بين زيت بذر الكتان وزيوت أخرى.
كما شددت الأبحاث على عدم حدوث تغير يذكر فيما يتعلق بأنواع الزيوت الأخرى المتناولة سواء زيت بذر الكتان أو غيرها من الزيوت الغير مشبعة .