مشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل مسحوق السحلب في المنزل بخطوات بسيطة و سهلة

المشروبات الدافئة هي خير وسيلة لمقاومة برودة الطقس في فصل الشتاء ، ولكن يجب الاعتماد على السوائل المفيدة للجسم ، لضمان الشعور بالدفء، دون الإضرار بالصحة
من أكثر المشروبات الشتوية المفيدة مشروب السحلب.
مشروب السحلب
فوائد السحلب :
يعتبر السحلب من المشروبات الدافئة والمفيدة التي يفضل تناولها في فصل الشتاء، لانه يعمل على تنشيط الجسم بأكمله، ويبعث فيه الحيويه باعتباره ينشط الدوره الدمويه مما يحقق تدفئة جيدة للجسم.
يعد مشروب السحلب من المشروبات القابضه اذن هو مفيد فى حالات الإسهال وعلاج القرحه و إيقاف نزيف المعدة, و الأمعاء, و الأثنى عشر, و علاج المغص المعوي و القولون, و يعتبر في بريطانيا علاج للمرضى المصابين بالسل ويعتبر صحي ومغذي جداً للاطفال عندما يخلط بالحليب لمساعدته على نمو صحى وسليم وحمايه الاسنان والعظام. لذلك فأن السحلب صحى ومفيد جدا للاطفال والكبار للوقايه من الامراض والتدفئه فى الشتاء وطعمه لذيذ ومحبب عند كل الناس.
يفضل عند شرب السحلب تزيين الكوب باللوز والفستق والجوز والزبيب والمكسرات والقرفه ترش على الوجه وللحصول على اكبر قدر من التدفئه نمزج السحلب مع ملعقه صغيره من الزنجبيل وهذا المزيج صحى ومفيد ايضا للجسم وله اهميه غذائيه.
في 3 خطوات فقط تعرف على طريقة تحضير مسحوق السحلب في منزلك بمكونات بسيطة بدلًا من شرائه من الخارج ووفر في ميزانية منزلك .
المقادير:
" تكفي 6 أشخاص "
1/2 كوب كبير دقيق ذرة
1/2 كوب كبير نشا
1/2 كوب كبير أرز مطحون ( بودرة )
1 كوب كبير سكر
1/2 كوب كبير لبن بودرة
1/2 كوب كبير مكسرات
1/2 كوب كبير سمسم محمص
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فانيليا
طريقة عمل السحلب بالقرفة:
السحلب بالقرفة
خطوات التحضير:
في بولة كبيرة الحجم نضع الدقيق و الأرز و السكر و يقلب المزيج جيدا ، يضاف السكر البودرة و المكسرات و السمسم المحمص و الفانيليا الى بولة الدقيق و يقلب المزيج ، يوضع مسحوق السحلب في برطمان محكم الغلق ثم يحفظ في مكان جاف لحين الإستخدام.
فوائد تقديم السحلب للأطفال:
1/ مصدر غني بالمعادن وخاصة الكالسيوم والفسفور، مما يقوي الأسنان والأظافر والشعر.
2/ يعتبر من أفضل المشروبات الطبيعية التي تحفز على النمو المتكامل للطفل من خلال تقوية العظام والعضلات.
3/ يقوي جهاز المناعة من الجراثيم والفيروسات.
4/ يقوي صحة الجهاز الهضمي ويعالج مشاكل الإسهال، فهو يعمل كمضاد طبيعي للإسهال ويخفف من الآم المغص التي ممكن أن يصاب بها الأطفال خلال فصل الشتاء.
5/ يحتوي على مجموعة من الزيوت الطيارة التي تتمتع برائحة زكية وطعم لذيذ، مما يحسم الحالة المزاجية للطفل ويساعد على الاسترخاء والنوم.
6/ يعتبر مصدر غني بالبروتين والنشاء والمواد الهلامية المهمة لتغذية الجسم بشكل عام.
7/ يساعد السحلب على زيادة الوزن للأطفال الذين يعانون من النحافة الزائدة.
8/ غني بالسكروز، مما يساعد على امداد الطاقة للطفل، ولكن يجب الاعتدال في تناوله لأنه قد يسبب الإمساك.
تحضيرالسحلب بالشيكولاتة :
السحلب بالشوكولاتة
– قطعتين شيكولاتة – ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق السحلب كوب من الحليب الطازج
ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة صغيرة من السمسم ملعقة صغيرة من الزبيب مكسرات مفرومة للتزيين حسب الرغبة.
– طريقة تحضير مشروب السحلب بالشيكولاتة:
1- على نار متوسطة نضع كوب الحليب، ونضيف إليه الشيكولاتة ثم ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق السحلب، والملعقة الصغيرة من الفانيليا ثم ملعقة صغيرة من الزبيب وملعقة السمسم.
يترك الخليط على نار هادئة حتى تذوب الشيكولاتة وتتجانس المكونات جيداً.
2- يغلى الحليب ثم يرفع الإناء عن النار ثم تصب المكونات الاخرى في كاس الحليب .
3- يزين الوجه بالمكسرات.