طريقة عمل الدجاج المحشي أرز في المنزل.. لذيذ وسريع التحضير

حضري الدجاج المحشي أرز لأولادك في المنزل فهو من الأكلات الشهية والمفضلة للكبار والصغار وسهل وسريع التحضير لا يستغرق الكثير من الوقت
المكونات
نصف كوب أرز منقوع لمدة ساعة
ربع كوب الفلفل الرومي الأخضر مفروم
ربع كوب جزر مبشور
ربع كوب كوسا مفروم
ربع كوب بطاطس مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
حبة بصل مفروم
ربع ملعقة صغيرة فلف أسود
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة شبت ومفروم
طريقة التحضير
اخلطي الأرز المصري المنقوع والمغسول في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي كلاً من: الفلفل الرومي، والجزر، والكوسا، والبطاطس، والثوم المهروس، والبصل. ثم نكهي المكونات بالفلفل الأسود، والقرفة، والكمون، والكركم، والملح، والشبت المفروم، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
يتم حشو الدجاجة بمكونات الحشوة، ثم أغلقي على الحشوة بأعواد الأسنان.
قومي بتسخين زيت الزيتون في وعاء على النار ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي الثوم حتى يصفر قليلاً ثم أضيفي عصير الطماطم، والفلفل الأسود، والكمون، والملح.
حركي مكونات الصوص حتى تتسبك قليلاً، ثم اسكبي القليل من الماء، واتركي الصوص لمدة 15 دقيقة على النار.
ضعي الدجاج المحشية بصينية الفرن، وأضيفي عود القرفة.
وزعي الصوص على الدجاج في الصينية.
غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن حتى التأكد من النضوج.
زيني الدجاج بالبقدونس المفروم، وقدميه ساخناً
دجاج محشي أرزطريقة عمل الدجاج المحشي