متشتريش دوريتوس.. طريقة عمل الدوريتوس في البيت بخطوات سهلة Doritos

نقدم لكل أم تخاف على أطفالها طريقة عمل الدوريتوس في البيت، حيث تسعى كل أم الحفاظ على صحة أبناءها والابتعاد عن المواد الحافظة الموجودة في الدوريتوس الجاهز، حيث أن الأطفال والكبار تعشق طعم الدوريتوس، وتضطر الأم لشرائه رغم خطورته لارضاء أطفالها، لكن الآن نقدم طريقة عمل الدوريتوس بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة موجودة في كل منزل للحصول دوريتوس أحلى من الجاهز وآمن على صحة أسرتك.
ويمكنك الآن تحضير الدوريتوس في المنزل وتقديمه بأكثر من طعم، دون الخوف من السعرات الحرارية المرتفعة أو المواد الحافظة، كما يمكنك اضافة النكهات التي يفضلها كل فرد من أسرتك في طبقه الخاص وتحصلي على أكثر من طعم لتبهري أسرتك وأولادك وأصدقائك.
طريقة عمل الدوريتوس في المنزل
المكونات :
2 كوب من الدقيق
كوب دقيق ذرة
نصف كوب من الماء
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة كركم
نصف ملعقة كاري
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بابريكا
زيت للقلي
شطة حسب الرغبة
الطعوم التي تفضليها من عند العطار
طريقة التحضير:
نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق ودقيق الذرة ونضيف عليه الكركم والكاري والملح ونحلطهم جيدا، نضيف الزيت ونقلب، ثم نضع الماء ونعجن الخليط حتى يتجانس المكونات وتتكون عجينة متماسكة.
ثم نقوم بتقسيم العجين كور صغيرة ونرصها في صينية ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة، بعد ذلك تفرد كل قطعة بالنشابة حتى تصبح رقيقة، نقوم بتقطيعها مثلثات شكلها متساوي، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
نضع المقلاه بها زيت غزير حتى يسخن على النار ثم نضع الدوريتس في الزيت مع التقليب المستمر، حتى ينضج ثم نخرجه من الزيت ونضعه على مناديل مطبخ ليتخلص من الزيت، ثم يكون جاهز على الأكل رشي عليه الطعوم التي تفضليها، يقدم مع صوص جبنة أو الصوص المفضل.
طريقة عمل دوريتوس في الفرن
المكونات:
كوب دقيق أبيض
كوب دقيق ذرة
توابل ( ملح وزعتر وبصل بودر وثوم بودروبيكنج بودر)
2 ملعقة صلصة طماطم
نعناع جاف مفري
نصف كوب زيت
ماء دافيء للعجن
الطريقة:
نحضر وعاء للعجن ونضع فيه كوب دقيق أبيض وكوب دقيق الذرة ونضيف عليهم التوابل الملح والكمون والزعتر والنعناع والبصل البودر والثوم البودر ثم نضيف ملعقة الصلصة والزيت ونعجبن الخليط ثم نضيف الماء للعجن تدريجيا حتى تتماسك العجينة.
بعد الانتهاء من العجن نتركها ترتاح ومغطاه لمدة نصف ساعة، نقطع العجين قطع صغيرة ونفرد كل قطعة بالنشابة حتى تصبح رقيقة، نقوم بتقطيعها لمثلثات حجمها متوسط مثل الدوريتوس الجاهز، نضعها في الفرن في صاج خبز مدهون زيت وندخلها على حرارة 180 درجة، ثم نخرج الدوريتوس وننتظره يبرد ويقدم مع المايونيز والكاتشب والصوص الذي تفضليه، حيث أن الدوريتوس صحي ولذيذ بهذه الطريقة.
الدوريتوس
لقد انتشر الدوريتوس من المطبخ المكسيكي لأنحاء العالم، والتي جذبت الكبار والصغار وأصبح تناولها يوميا أمر ضروري كسناكس أو بين الأكلات أو يقدم مع الشيبسي واللب وغيرها من المكسرات للتسلية، ويتم تناوله كوجبة خفيفة شهية ولذيذة.
ومما لاشك فيه أن طريقة عمل الدوريتوس في البيت من الأمور الرائعة لكل أم من حيث توفير الميزانية، حيث أنه مكلف عند الشراء جاهز في حين أن صنعه في المنزل لايتكلف شيء بل يتم تحضيره من مكونات موجودة في كل منزل وبأقل التكاليف، فضلا على الحفاظ على صحة الأبناء من سوء التخزين أو من المواد الحافظة.
طريقة عمل الدوريتوس فى الفرن من الخبز الطازة
بعيدا عن طريقة العجن والقلي أو التسوية في الفرن، نقدم لكم طريقة أخرى أسهل وأوفر وسريعة جدا وطعمها شهي للغاية، ويتم اعداده في الفرن بدون زيت ليناسب الأشخاص التي تتبع نظام رجيم أو حمية غذائية،، واليكم الطريقة.
المكونات :
خبز طازج
توابل حسب الرغبة
زبدة
بابريكا وشطة وزعتر
طريقة التحضير
نفتح رغيف العيش جزئين وش وظهر ثم نقطعه على شكل مثلثات الدوريتوس.
ندهن الخبز بالزبدة، ثم نحضر صاج الفرن ونرص فيه مثلثات العيش المدهون زبدة.
ندخل الصاج الفرن على نار متوسطة، لمدة خمس دقائق أو أقل على حسب الفرن.
بحيث يصبح مقرمش دون أن يحترق.
نقلب مثلثات العيش على الوجه الآخر وندهنها بالزبدة ونرش عليها البهارات والبابريكا.
ونتركها ثلاث دقائق.
ثم نخرجه من الفرن ونقدمه ساخن أو بارد حسب الرغبة مع الصوصات التي يفضلها أولادك، وبالهنا والشفا.
Doritosطريقة عمل الدوريتوسطريقة عمل الدوريتوس في المنزلطريقة عمل الدوريتوس من الخبز الطازةطريقة عمل دوريتوس في الفرنعمل الدوريتوس في البيت