شوربة سمك السلمون بالكريمة أشهي شوربات الشتاء الصحية واللذيذة

شوربة السلمون من الشوربات الصحية جدا، والتى يتم تناولها بكثرة فى الشتاء كما انها ذات طعم لذيذ فجربيها الآن.
المقادير:
– فيليه السلمون : ربع كيلو ومقطع مكعبات صغيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– البقدونس: عود مفروم ناعما
– ورق غار : ورقة
– البطاطس : حبة متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
– الجزر : 1 حبة صغيرة مقشرة ومفرومة مكعبات
– الكرات : عود مفروم ناعما
– مرق خضار : كوب كبير
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الشبت : 2 ملعقة كبيرة ومفروم
كريمة طبخ: ربع كوب
طريقة التحضير:
1. في قدر عميق وعلى نار متوسطة ، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي ورق الغار مع الكرات المفروم ، وقلبيهم لمدة 3 دقائق حتى تذبل جميع المكونات، عندها أضيفي السلمون وقلبي ثانية لمدة 10 دقائق اخرى.
2. ثم أضيفي البطاطس مع الجزر وقلبي لمدة 3 دقائق. بعد ذلك أضيفي مرق الخضار وبهري بالملح واتركي الشوربة حتى تغلي، عندها قللي النار وضيفى الكريمة ، ثم غطي القدر واتركيه ينضج لمدة 20 دقيقة. وأخيرا وزعي الشوربة في أطباق التقديم، مع رش البقدونس والشبت على الوجه وتقديمها مباشرة.