أعدت وزارة التموين والتجارة الداخلية خطة لرفع الاحتياطي الإستراتيجي من سلعة السكر، وتجنب حدوث أزمات في نقص المعروض بالسوق المحلي مثل العام الماضي. ونجحت وزارة التموين في رفع الاحتياطي الاستراتيجي من السكر ليكفي لمدة 8 شهور، حيث إن متوسط الاستهلاك الشهري من السكر يتفاوت ما بين 230 إلى 240 ألف طن شهريًا.
واجتمعت اللجنة العليا للسكر بحضور رؤساء شركات الإنتاج وممثلي وزارة الصناعة والتجارة وممثلي وزارة الزراعة ومصلحة الجمارك والاتحاد العام للغرف التجارية وكبريات الشركات التجارية المتخصصة، لاستعراض موقف أرصدة السكر بشركات الإنتاج بمناسبة قرب انتهاء موسم إنتاج سكر البنجر، وتبين من واقع الأرصدة أنها تكفي استهلاك 8 شهور، ومعدل الاستهلاك الشهري يتراوح ما بين 230 إلى 240 ألف طن شهريًا. وحققت شركات سكر البنجر زيادة في الإنتاج عن المستهدف المتوقع هذا العام مما قلل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، بما ينعكس على الكميات التي سيتم استيرادها، والتي من المتوقع أن تكون أقل بنسبة كبيرة عن العام الماضي. ووجهت وزارة التموين الشركات التي تنتج السكر من البنجر بالاهتمام بآليات تطوير زراعة بنجر السكر بالتعاون مع وزارة الزراعة ومجلس المحاصيل السكرية من أجل العمل على زيادة معدلات إنتاج محصول البنجر مما يؤدى إلى زيادة إنتاج السكر المحلى من البنجر، وكذلك تفعيل عمليات التطوير داخل المصانع، مع استمرار الشركات في استلام محصول البنجر من المزارعين حتى نهاية الموسم الحالى وسداد مستحقاتهم أول بأول وإنتاج السكر المحلى وطرحه للمواطنين سواء من خلال منافذ المجمعات الاستهلاكية أو بطاقات التموين وكذلك في الأسواق. واستلم مصنع شركة الدلتا للسكر بمحافظة كفر الشيخ محصول البنجر من المزارعين لإنتاج السكر المحلى من البنجر، وتم استلام ما يقرب من 2 مليون و128 ألف طن بنجر وإنتاج ما يقرب من 290 ألف طن سكر أبيض سائب وكذلك إنتاج 109 آلاف طن مولاس، و124 ألف طن "لب البنجر" حتى الآن الذي يستخدم في صناعة الأعلاف ويتم تصدير كميات كبيرة منه للخارج بالعملة الصعبة. وتعتبر شركة الدلتا للسكر إحدى الشركات القومية في صناعة السكر من البنجر وتساهم في منظومة التطوير من خلال التقنيات الحديثة في زراعة البنجر، وذلك في إطار خطة الدولة لتطوير المصانع التابعة للحكومة والخاصة بالسلع الغذائية الإستراتيجية تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية. ويمثل إنتاج الشركة من السكر 13% من السوق المصري، وتعكف الشركة على تنفيذ خطة خلال الخمس سنوات المقبلة لإنتاج ما لايقل عن 350 ألف طن سكر أبيض، وتم رفع كفاءة استقبال محصول البنجر من المزارعين. وتعاقدت الشركة العام الماضي على استقبال المحصول من 91 ألف فدان، أما هذا الموسم الجديد، فتم التعاقد على 110 آلاف فدان، بزيادة 20 % عن العام الماضي. وجرى تجهيز خطوط الإنتاج لاستيعاب هذا التطوير لرفع كفاءة الإنتاج، ولديها مصنعان أو خطّا إنتاج على مساحة 105 أفدنة بمركز الحامول بكفر الشيخ لإنتاج ما يقرب من 300 إلى 350 ألف طن سكر، ومن المستهدف استقبال كميات تقترب من 2.1 مليون طن بنجر طوال الموسم الحالي. ويبلغ حجم استهلاك مصر نحو 3.3 مليون طن سكر سنويا، حيث يتم إنتاج نحو مليون طن سكر من محصول القصب، ويتم استخراج طن السكر من 12 طن قصب، كما يتم إنتاج نحو 1.2 مليون طن سكر من البنجر من مساحة تصل لنصف مليون فدان، ومتوقع مع زيادة المساحات المزروعة هذا العام أن تزيد الإنتاجية إلى 1.4 مليون طن، وبإضافة إنتاج سكر البنجر والقصب ستصل الإنتاجية إلى 2.4 مليون طن سكر هذا العام، وتحقق الاكتفاء الذاتي بنسبة 76 % لسد جزء كبير من الفجوة الاستيرادية. ووصلت مصر مرحلة الاكتفاء الذاتي بنسبة 76%، وتعمل وزارة التموين على تقليل الفجوة الاستيرادية، والوصول إلى مرحلة الاكتفاء الذاتي بنسبة 85 %، خلال 5 سنوات.
