من المعروف لدى الجميع أن مطبق اللحمة السريع تعتبر من أبرز أكلات الخليج الحديثة فهو من الأكلات التى ابتكارها فى العصر الحديث ولكن بها بعض لمسات الأكل الخليجي الأصيل . وبالتلاي نستعرض معكم بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة، كيفية إعداد مطبق اللحمة السريع: مقادير مطبق اللحمة السريع شرائح سمبوسك نصف كيلو لحمة بصل فلفل اخضر طماطم مكعبات كمون بهارات ملعقة كبيرة سمنة ملح فلفل أسود زيت طريقة عمل مطبق اللحمة السريع = شوحي البصل مع السمن ثم ضيفي اللحمة المفروم واللحمة المفرومة بالملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون وضيفي الفلفل الاخضر وقلبيهم بشكل جيد = ارفعي الخليط من علي النار وضيفي الطماطم ثم افردي شرائح السمبوسك علي شكل اكس وضعي حشو اللحم المفروم ولفي السمبوسك = اخلطي القليل من الماء والدقيق والصقي بخليط الدقيق السمبوسك ثم ضعي المطبق على صينيه مدهونة مع قليل من الزيت علي الوجه = ادخليه فرن ساخن حرارته 200 درجة حتي تحصلي علي اللون الذهبي ويقدم مطبق اللحمة السريع مع الصلصة المفضلة .
