تساعد بعض الأطعمة علي زيادة معدل حرق الدهون عند مرضي السمنة. ومن بين الأطعمة التي تحسن عملية الحرق: 1- الأطعمة الغنية بالبروتين: مثل اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والبقوليات والمكسرات والبذور. 2- الأطعمة الغنية بالحديد والزنك والسلينيوم: التي تلعب أدوارًا مهمة لإتمام وظيفة الغدة الدرقية، والتي تنظم عملية الأيض في الجسم. 3- القهوة: تشير الدراسات إلى أن الكافيين في القهوة يمكن أن يساعد في زيادة معدل الأيض بنسبة 11 %. 4- الشاي الأسود والشاي الأخضر: الذي يزيد معدل الأيض بنسبة 4-10 % 5- البقوليات: مثل العدس والبازلاء والحمص والفاصوليا والفول السوداني. 6- بعض التوابل: مثل الزنجبيل والفلفل الحار والقرفة. 7- الأطعمة الغنية بفيتامينات B كالموز والبطاطا والبيض وعصير البرتقال وزبدة الفول السوداني والبازلاء والسبانخ. 8- الفواكه: كالتفاح والليمون والغريفون